3er Paket Puro Malbec - Dieter Meier

ウィン・バイオ地域の3本セット Puro Malbecは、グラスの中で濃厚な紫色を見せています。最初にスワリングすると、この赤ワインは高い密度とボリュームを明らかにし、グラスの縁には強い脚が見られます。ボルドーグラスに注がれると、このアルゼンチンの赤ワインは、ブラックカラント、黒サクランボ、マルベリー、プラムの複雑なアロマを見事に表現し、黒茶、オリエンタルスパイス、ビターチョコレートがアクセントになっています。

Dieter Meierの3本セット Puro Malbecは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライな印象を与えます。この赤ワインは、アイコンワインセグメントが期待されるような粗野さや乏しさを決して示しません。力強く多層的なこのシルキーで濃厚な赤ワインは、口の中で贅沢に広がります。余韻では、このメンドーサのワインは、注目すべき長さを持って若々しさを魅了し、再びブラックベリーやシャドーモレーヌのニュアンスが現れます。

Dieter Meierの3本セット Puro Malbecの醸造

この力強いアルゼンチンの赤ワインは、マルベック種から生物ダイナミックに醸造されます。収穫されたぶどうは迅速にワイナリーに運ばれ、ここで選別され慎重に粉砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、3本セット Puro Malbecは数ヶ月間、細かい酵母の上でさらなる調和を図ります。

Dieter Meierの3本セット Puro Malbecの料理提案

このアルゼンチンの赤ワインは、最適な温度で15 - 18°Cで楽しむことが推奨されます。赤ワインで煮込まれた鶏肉、豆とトマトを添えた子牛のテーブルスピン、リンゴ、玉ねぎ、バルサミコソースを添えた焼き子牛のレバーなどとの相性が抜群です。

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