Attems

ワインにまつわる家族の歴史がほぼ1,000年に及ぶフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のワイナリー、アッテムス（Attems）は、きわめて特別な存在です。長い伝統を持ちながらも、そのワインは何よりも軽やかなフレッシュさと、若々しくモダンなスタイルで人々を魅了します。 

ワイナリー・アッテムス ― 一千年にわたる伝統 

アッテムス伯爵家におけるワイン造りの起源は1106年にさかのぼります。この年、コンラート・デ・アッテムスがザルツブルク司教から土地を贈られたことが始まりでした。当時すでにこの地ではブドウ栽培が行われていましたが、ゴリツィア近郊の土地でワインが商業的に生産され始めたのは1935年になってからです。その年、ダグラス・アッテムスがこのワイナリーを相続し、品質に対する新たな意識を持ち込むとともに、市場を開拓しました。

ワイナリー・アッテムスにおける土着品種と国際品種のための理想的な条件

アッテムスのブドウ畑はアドリア海から15キロメートルも離れておらず、乾いた夏の暑さをちょうどよい加減で受け止めています。これは特に白ブドウ品種にとって大きな恵みです。アルプスとアドリア海の近接、海岸と内陸、地中海性の乾燥とヨーロッパ的な穏やかさが交差するこの土地の条件により、すでに何百年も前から、この地域の造り手たちは、ここが国際品種の栽培にとっても理想的な環境であることを素早く理解し、その栽培を大いに成功させてきました。 

アッテムス・チチニス

ダグラス・アッテムスは、豊富な日照と理想的な微気候、そして最適な寒暖差こそが、他と一線を画すための最良の基盤であることを見抜きました。アッテムス・チチニスによって、このワイナリーは早くから独自の小さな白ワインのニッチを築き上げました。チチニスとはフリウリの中でもとりわけ恵まれたサブリージョンであるコッリオに位置する単一畑の名称です。チチニスそのものはソーヴィニヨン・ブランを主体としたキレのあるキュヴェで、力強いハーブ、白い花、そして極めてアロマティックな果実の香りで魅了します。この小さく上質な白ワインによって、コッリオを代表するすばらしい名刺代わりの一本が生まれたのです。

新たな道を見据え、未来へと歩む

ダグラス伯爵は1999年まで日々の業務に携わり、その後の世代が未来へ向けた重要な一歩を踏み出すのを見届けました。2000年以降、この名門家はイタリア最大級のワイン生産者のひとつであるワインメーカー、マルケージ・デ・フレスコバルディとともにワイン造りに取り組んでいます。

アッテムスのワイナリーは、余計な飾りのない純粋なワインの愉しみを体現しています。この地域は白ワインでとりわけ高く評価されていますから、たとえあなたが普段は白ワイン派だったとしても、アッテムス・メルローのような赤ワインは、きっとあなたの味覚を新たな発見の旅へと誘うことでしょう。それでもやはり、白ワインがもたらすスプマンテのような生き生きとした歓びに勝るものはありません。簡単には決められない選択です。 

こちらが ワイナリー・アッテムス で栽培されているブドウ品種です: 

• シャルドネ
• ソーヴィニヨン・ブラン
• ピノ・グリージョ（グラウブルグンダー）