Castelfeder

カステルフェーダー家は、南チロルの南部、クルティニッヒにある企業です。創業者のアルフォンス・ジョヴァネットは、1937年から1940年までサンミッシェル・オール・アディジェの公認ブドウ栽培学校に通い、すでに醸造家として長年の経験を積んでいましたが、自分のワイナリーを持つという夢を叶えるために、この会社を設立しました。その後、息子のギュンターが1989年にワイナリーを引き継ぎ、妻のアレッサンドラとともにカステルフェーダーを経営しています。

ここ数年、ギュンター・ジョヴァネットは、同じくブドウ栽培に興味を持つ子供たちのイヴァンとイネスに特に付き添い、生産と販売、そしていつの日かワイナリーの経営に責任を持てるよう、より多くの責任を持たせています。

アディジェ渓谷のカステルフェーダー - 南チロルの中心地

カステルフェーダーは、ウンターランドラーのブドウ畑を所有しています。このワイン生産地は、ほぼすべてのブドウ品種を栽培することができる運命にある。カステルフェーダーは、主に白ブドウ品種の栽培に力を注いでいます。

• ゲヴェルツトラミネール
• ルレンダー
• シャルドネ

と赤のクラッシック

• ピノ・ノワール
• ラグラン
• カベルネ・ソーヴィニヨン
• メルロ

カステルフェーダー - 南チロルのブドウ品種をボトルに詰めました。

この地の土壌は、ブドウの生育に適した基盤を提供し、南からの地中海の影響と北のアルプスが寒風を防ぐため、微気候条件も最適である。