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92
Punkte
Falstaff
Pfirsich, Grüner Apfel und Birne

Pinot Grigio 15 - Castelfeder

Weißwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

ビンテージ

2021
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Pinot Grigio 15 - Castelfeder
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その他の情報

Der Pinot Grigio 15 von Castelfeder erstrahlt im Glas in einem hellen Strohgelb mit goldenen Highlights. In der Nase entfalten sich fruchtig-frische Aromen. Ganz klar im Vordergrund stehen knackige Äpfel gefolgt von saftigen Abé Fetel Birnen und dezenten Anklängen von Quitte und Pfirsich.

Am Gaumen überzeugt dieser italienische Grauburgunder aus Südtirol mit einem ausgewogenen Körper und knackig-dichtem Charakter. Das lang anhaltende, harmonische Finale des Pinot Grigio 15 wird von Nuancen nach Äpfeln begleitet. 

Vinifikation des Castelfeder Pinot Grigio 15

Dieser Pinot Grigio 15 stammt aus den Unterlander Weingärten in Südtirol, wo die Trauben von Castelfeder auf sandigen Kalkschotterböden wachsen. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most im Edelstahltank vergoren. Nach der Gärung reift der Pinot Grigio 15 noch 6 Monate auf der Feinhefe, bis er schließlich auf die Flasche kommt.

Speiseempfehlung zum Castelfeder Pinot Grigio 15

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Italien zu frischen Sommersalaten mit wahlweise Meeresfrüchten oder Hähnchenbrust oder auch zu leicht gewürzten Speisen mit hellem Fleisch.

Prämierungen für den Pinot Grigio 15 von Castelfeder

Falstaff: 92 Punkte für 2018

Strahlendes, helles Zitronengelb mit leicht hellrosafarbenem Touch. In der Nase nach Feuerstein und zitronigen Nuancen, muss belüftet werden. Am Gaumen sehr frisch, öffnet sich auf eleganten Noten von Pink Grapefruit, saftig und salzig, mit Biss, im Finale durch mittlere Struktur unterstützt.

製品の特徴
92
Punkte
Falstaff
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kundengeschenk , Ostern , Pfingstwein , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,2
Restzucker ca. in g/l:
2,8
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen:
Falstaff - 92 Punkte
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Sand , Kies
Lesart:
Handlese
Aroma:
Pfirsich , Grüner Apfel , Birne
Textur / Mundgefühl:
knackig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
4
Alkohol in Vol%:
13,0
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Castelfeder - Via F.-Harpf-Straße 15 - 39040 Kurtinig a.d.Weinstraße/ Cortina s.S.d.V. (BZ) - Italien
アイテムNo:
70009-IT-WW-PG-001-12
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