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についての詳細はこちらPinot Grigio 15 - Castelfeder
Castelfederの
このイタリア産グレープフルーツの南チロル産のグラウブルガンダーは、バランスの取れたボディとシャキッとした濃厚なキャラクターで口の中を満たします。長く続く調和のとれたフィニッシュにはリンゴのニュアンスが伴います。
Castelfeder Pinot Grigio 15の醸造工程
このPinot Grigio 15は、南チロルのUnterlanderの葡萄畑から収穫され、Castelfederの葡萄は砂質の石灰質土壌で育ちます。手摘みされた後、丁寧に搾汁され、エデルスチールタンクで発酵させます。発酵後、Pinot Grigio 15は6ヶ月間シュール・リーで熟成され、その後瓶詰めされます。
Castelfeder Pinot Grigio 15のおすすめ料理
この辛口の白ワインは、イタリアの新鮮なサマーサラダとシーフードや鶏の胸肉を合わせたり、軽いスパイスの効いた白身肉の料理とともにお楽しみください。
CastelfederのPinot Grigio 15の受賞歴
Falstaff: 2018年に92点
輝く明るいレモンイエローで、わずかに淡いピンクがかった色合い。火打ち石やレモンのニュアンスが鼻に広がり、空気に触れる必要があります。口当たりは非常に新鮮で、ピンクグレープフルーツのエレガントな香りとともに開き、ジューシーで塩味があり、歯ごたえがあり、ミディアムな構造に支えられたフィニッシュです。
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