Pinot Bianco vom Stein - Castelfeder

カステルフェーダーのピノ・ビアンコ・フォン・シュタインは、アロマティックな単一品種の白ワインで、グラスに注ぐと明るい麦わらイエローの色調と輝きのある反射が印象的です。

フレッシュなブーケは、熟したアプリコット、爽やかな青リンゴ、キャラメルやアーモンドのニュアンスが感じられます。黄色いストーンフルーツのフレーバーは味わいにも反映され、クリーミーでフレッシュなテクスチャーによって強調されている。生き生きとしたボディは、刺激的な酸のストラクチャーと完璧に調和している。南チロルのフルーティーな白ワインは、その典型的な品種スタイルで印象づける。

カステルフェーダー・ピノ・ビアンコ・ヴォム・シュタインのおすすめ料理

イタリア産のこの辛口白ワインは、ハーブの皮をまとった魚のフライや、七面鳥の胸肉を使ったクリスピーなサラダによく合います。よく冷やした食前酒としても楽しめる。

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