DFJ Vinhos

ポルトガルの企業 DFJ Vinhos はすでに1897年に設立されました。タホ川沿いのヴァラーダに位置しています。 

DFJ Vinhos を支えるワインメーカー

ジョゼ・ネイヴァ・コレイアは、DFJ Vinhosのワインを手がけるだけでなく、ポルトガルを代表する著名な醸造家の一人と見なされています。

モットーに基づく仕事

「少ないお金で偉大なワインを」というモットーのもと、彼の幅広いレパートリーには、収量の非常に少ない銘醸畑のブドウから造られるワインだけでなく、販売しやすく国際的なワイン市場の嗜好に合致するワインも含まれています。ワインメーカー本人はキンタ・デ・ポルト・フランコのワイナリーで生まれ育ちました。

DFJ Vinhos ワイナリーのブドウ畑

今日でも、DFJワインに使用されるブドウの大半は、200ヘクタールに及ぶ栽培地で育っています。この畑は、歴史家たちによって国内でも最も古い畑の一つとされています。その起源はポルトガル建国以前の時代にまでさかのぼると言われています。ジョゼ・ネイヴァ・コレイアの父方・母方双方の先祖はブドウ栽培に従事していました。ブドウ園では（ほかにも）以下の品種が栽培されています。 

白ブドウ品種

• アリント
• シャルドネ
• フェルナン・ピレス
• ヴェルデーリョ

黒ブドウ品種

• アリカンテ・ブーシェ
• カベルネ・ソーヴィニヨン
• カラドック
• カステラン（ペリキータ）
• テンプラニーリョ（ティンタ・ロリス）

情熱・創造性・知識の結びつき

家族に受け継がれてきた長いブドウ栽培の伝統は、ドイツやボルドーでの彼の研究と並んで、ワイン造りにおけるコレイアの高い専門性を支える主な理由であることは間違いありません。彼は創造性と情熱をもってワインを生み出し、その過程で革新も恐れません。たとえば、コレイアはポルトガルに新しいブドウ品種を導入した張本人であり、さらにコルク栓をオゾンで消毒するというワインボトルの栓の方法について特許も取得しています。