Portada Winemaker's Selection Tinto - DFJ Vinhos

ポルタダはポルトガル語で内窓または外窓のシャッターを指し、このワインはあなたに全く新しい世界を開いてくれます。

DFJ Vinhosのポルタダ ティント ヴィネメーカーズ セレクションの深紅の色は、きらめくルビーを思わせます。香りにはベリーや石果（ブラックベリー、黒スグリ、ラズベリー、ブルーベリー、イチゴ、チェリー、プラム）のアロマやハーブのニュアンスが感じられます。フルボディで中程度のボディ、そして美しい酸の構造が、見事にバランスのとれた果実味豊かでエレガントな口当たりをもたらします。

ポルタダ ティントの醸造

手摘みされたブドウはまず除梗され、プレスされ、そこから得られたマッシュはコールドマセレーションとその後のドライイーストの添加を受けます。これに続いて、アルコール発酵と、最終的にステンレスタンクでのマロラクティック発酵が行われます。

ポルタダ ティント ヴィネメーカーズ セレクションの料理提案

このポルトガルの赤ワインは、ベジタリアン料理、ピザ、パスタ、グリル料理、ロースト料理、チーズ、さらには中華料理、インド料理、メキシコ料理と共に提供してください。

DFJ Vinhos ポルタダ ティントの受賞歴

• ベルリン ワイン トロフィー：2017年ゴールド
• コンコール モンダイユ ド ブリュッセル：2014年シルバー
• AWC ウィーン：2013年シルバー
• アジア ワイン & スピリッツ アワード：2013年シルバー

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