Portada Reserva Branco - DFJ Vinhos

DFJ VinhosのEstremadura産Portada Reserva Brancoは、シェイクしたグラスの中で輝く黄金色を放ちます。Portada Reserva Brancoの最初の香りからは、アプリコットとレモンのニュアンスが感じられます。ブーケのフルーティな部分に加えて、鉱物の香りも広がります。

DFJ VinhosのPortada Reserva Brancoは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライに仕上げられています。この白ワインは、高価格帯のワインに期待されるような野暮ったさや乏しさを決して見せません。 バランスが取れていて多層的なこのシルキーで軽やかな白ワインは、口当たりも良く整っています。調和のとれた果実酸のおかげで、Portada Reserva Brancoは心地よい口当たりを持ちつつ、豊かな生き生きとした印象も失いません。余韻は、エストレマドゥーラ地方のこのワインの長さにさらに感激させられます。再びレモンやアプリコットに似た風味が感じられます。

DFJ VinhosのPortada Reserva Brancoの醸造過程

このバランスの取れたポルトガル産白ワインは、Arinto、Chardonnay、Fernão Pires、Verdehloの品種から作られています。収穫後、ブドウは迅速に圧搾所へ運ばれ、選別されて丁寧に開けられます。その後、一定の温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵後、数ヶ月間の澱とともに熟成され、最終的にワインが濾過されて瓶詰めされます。

DFJ VinhosのPortada Reserva Brancoのサービング提案

このポルトガル産の白ワインは、8〜10°Cに冷やして、ルッコラ入りペンネ、魚と一緒の炒め野菜、またはペスト入りの野菜の煮込み料理とともにお楽しみください。

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