Escarpment Winery

エスカーパメントワイナリー：マーティンボロからの成功物語

設立と発展

エスカーパメントワイナリーは1999年にニュージーランドのワイン生産者ラリー・マッケンナと彼の妻スーがオーストラリアのロバートとメム・カービー夫妻と共に設立しました。カービー夫妻はオーストラリアのモーニントンペニンシュラにある著名なワイナリー、ヤビー・レイクのオーナーでもあります。目標は、マーティンボロのユニークなテロワールを反映し、国際的な基準を設定するワインを生産することでした。

エスカーパメントの背後にいる頭脳、ラリー・マッケンナは「ピノの王子」として知られ、20年以上にわたりエスカーパメントの顔でした。彼の情熱と専門知識はワイナリーの発展に大きく寄与しました。2019年にエスカーパメントはオーストラリアのワイナリー、トーヴレックに売却されました。それ以来、ティム・ボーンがチーフワインメーカーとして伝統を引き継ぎ、ヴィティカルチュリストのローワン・ホスキンズがサポートしています。

エスカーパメントワイナリーの哲学

エスカーパメントは明確な哲学を持っています：ワインはテロワールを反映し、最小限の介入で生まれるべきです。その中心には持続可能性、品質、自然への尊重があります。2019年からワイナリーのブドウ畑はビオグロ認証を受けており、これは有機的な栽培方法の使用を確認しています。

マーティンボロ：ユニークな栽培地域

地理的位置と気候

マーティンボロはニュージーランドの北島のワイララパ地域に位置しています。気候は冷涼で、穏やかな夏があり、ピノ・ノワールの栽培に理想的です。この地域は長い日照時間と涼しい夜に恵まれており、ブドウの成熟が遅くなります。

土壌の特性

エスカーパメントのブドウ畑は、マーティンボロテラスにあり、20,000年以上前にフアンガルア川によって形成された沖積土の層から成っています。これらの土壌は、深い砂利層の上に粘土層があり、優れた排水性と熱伝導性を提供します。

好まれる品種

気候と土壌の特性により、マーティンボロでは特に以下の品種が良く育ちます：

• ピノ・ノワール
• シャルドネ
• ピノ・グリ
• ピノ・ブラン
• リースリング

エスカーパメントのブドウ畑

エスカーパメントは複数のブドウ畑を管理しており、以下を含みます：

1. クペ・ヴィンヤード：ポリネシアの探検家クペにちなんで名付けられたこのブドウ畑は、テ・ムナ・ロードに位置し、同名のピノ・ノワールのブドウを提供しています。
2. キワ・ヴィンヤード：その複雑なピノ・ノワールで知られる単一畑のワイナリー。
3. テ・レフア・ヴィンヤード：このブドウ畑は深い構造とエレガンスを持つワインを生み出します。
4. パヒ・ヴィンヤード：ここでは特別な洗練さと表現力を持つワインが生まれます。

品種とワイン製造

品種

エスカーパメントは以下の品種に焦点を当てています：

• ピノ・ノワール
• シャルドネ
• ピノ・グリ
• ピノ・ブラン
• リースリング

ワイン製造

エスカーパメントのワイン製造は、テロワールの特性を保つことを目指しています。ステンレスタンクとフランス産のオーク樽の両方が使用され、発酵は自然酵母で行われ、熟成はワインと年によって異なります。

スタイルとワインのライン

エスカーパメントのワインはエレガンス、複雑さ、深みに特徴づけられています。特に以下が際立っています：

• クペ・ピノ・ノワール：エスカーパメントのアイコニックなワイン。古いディジョンクローンから生まれ、フランスのバリックでのみ熟成されます。エレガントで力強く、深い構造と長い熟成ポテンシャルを持っています。
• シングルヴィンヤード・ピノ・ノワール：ワイン「テ・レフア」、「キワ」、「パヒ」はそれぞれのマイクロクライメートとテロワールを印象的に反映しています。
• エスカーパメント・ピノ・ノワール：ワイナリーの「シグネチャー」ピノ・ノワール - 異なる畑のキュヴェであり、複雑さ、アクセスのしやすさ、熟成ポテンシャルを兼ね備えています。
• シャルドネと白ワイン：新鮮さ、洗練さ、バランスに特徴づけられています。シャルドネはおしゃれな木のニュアンスとブルゴーニュスタイルを示し、ピノ・グリはテクスチャーとクリーミーさ、リースリングとピノ・ブランは明快さとミネラリティを持っています。

評価と受賞：エスカーパメントワイナリーへの国際的な認識

エスカーパメントワイナリーは世界的に認められ、数多くの賞を受賞しています。ピノ・ノワールはニュージーランドで最高のワインの一つとされています。以下は注目すべき評価のいくつかです：

• クペ・ピノ・ノワール 2020 - 96ポイント（ボブ・キャンベル MW）
• キワ・ピノ・ノワール 2020 - 95ポイント（ジェームズ・サックリング）
• テ・レフア・ピノ・ノワール 2020 - 95ポイント（ザ・リアル・レビュー）
• エスカーパメント・ピノ・グリ 2022 - 93ポイント（ワイン・オービット）
• エスカーパメント・シャルドネ 2021 - 94ポイント（キャメロン・ダグラス MS）