Francois Montand

ラ・メゾン・デュ・ヴィニュロンの歴史

ラ・メゾン・デュ・ヴィニュロンは、伝統的なワイン造りとそれを取り巻く豊富な知識の真の避難所であり、ジュラワインとクレマンの全種類が展示されています。白ワイン、赤ワイン、ロゼ、クレマン・デュ・ジュラ、マクヴァン・デュ・ジュラは、セラーで細心の注意を払いながら作られています。
メゾン・デュ・ヴィニュロンは、ジュラのブドウ畑の中心的存在として、地域の発展に貢献しています。ジュラのすべてのアペラシオンで活動するメゾン・デュ・ヴィニュロンは、ジュラのブドウ畑とその多様性を広めるために日々活動しています。そのワインの評判は、常にテロワールの強いイメージと、伝統的な栽培と醸造法の保護に基づいています。気候、テロワール、そしてサヴァニン、プルサール、トルソーなどの土着品種が、ジュラをユニークなワイン生産地としているのです。

フランソワ・モンタン クレマン・デュ・ジュラ

1995年10月9日にAOCクレマン・デュ・ジュラに認定された。ジュラでのスパークリングワインの製造は18世紀末にさかのぼるが、当時からジュラのワイン生産者は伝統的な方法をすでにマスターしていた。クレマン・デュ・ジュラ地区の呼称は、コート・デュ・ジュラ、アルボワ、シャトー・シャロン、エトワールと重複しており、同じ呼称です。手摘みで収穫されたブドウは、穴のあいた木箱で運ばれ、丸ごとプレスされます。1995年の創設以来、クレマン・デュ・ジュラの生産量は着実に増加し、282ヘクタールの面積でジュラのAOC生産量の約16％、年間平均17,300ヘクトリットルを生産するに至っています。

フランソワ・モンタン ブドウ品種

メゾン・デュ・ヴィニュロンは、伝統と技術・醸造学の発展を融合させ、テロワールとブドウ品種の性質を尊重したワインを生産することができます。そのため、メゾン・デュ・ヴィニュロンには パートナー フランソワ・モンタンは、1995年に発売されたクレマン・デュ・ジュラの主要生産者です。認定されたブドウの品種は

• プルサード
• ピノ・ノワール
• トルーソー
• サバニャン
• シャルドネ