Blanc de Blanc Demi-Sec - Francois Montand

フランソワ・モンタンド・ブラン・ド・ブラン・ドミセックは、最高品質のスパークリングワインがグラスに注がれます。ここには、素晴らしく輝く金色のイエローが現れています。このスパークリングワインの泡立ちは、グラスの中で持続的に、そして細かく輝いています。このフランスのキュヴェは、グラスの中で見事に若々しく、ジャスミン、ネクタリン、スイカズラ、ピーチの香りを示しています。さらに、他のフルーツのニュアンスも加わります。

軽やかで複雑な味わいが、口の中でとろけるように広がります。このジュラ地域のスパークリングワインのフィナーレは、豊かな余韻を持って魅了します。

フランソワ・モンタンド・ブラン・ド・ブラン・ドミセックの醸造法

フランスからのエレガントなブラン・ド・ブラン・ドミセックは、シャルドネ、コロンバール、ユニ・ブランのブドウ品種から作られたキュヴェです。このフランスのスパークリングワインのためのブドウは、アロマを保つために、完璧に熟したときに特にすばやく、できるだけ涼しい時間帯で収穫されます。手摘みの後、ブドウはすぐに醸造所に運ばれます。ここで、ブドウは選別され、注意深く破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。キュヴェの組み合わせの後、メトード・トラディショネルに基づいて更なる熟成が行われます。その後、フランソワ・モンタンド・ブラン・ド・ブラン・ドミセックは数ヶ月間瓶の中で熟成され、最終的にデゴルジュされます。

フランソワ・モンタンド・ブラン・ド・ブラン・ドミセックの料理の提案

このフランスのスパークリングワインは、5〜7°Cに非常に冷やして、ジンジャー・ペアを添えた焼き鱒、サーモンとフェンネルのオムレツ、またはビーツの入った野菜サラダと共に楽しむのが最適です。

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