すべてのシャスラ (29)

この古いブドウから造られる白ワインは、マルクグレーフラーラント周辺の人々の生きる喜びを特徴づけている。素朴で、実直で、楽しみを愛する。シャスラを飲むのに退屈な時間は必要ない。楽しみのために、喜びのために、あるいは単に喉の渇きのために。多くの人にとって、シャスラは朝の一杯のためのワインとしてしか知られていないが、このフレッシュな白ワインを楽しむ人にとっては、それ以上のものなのだ。世界中で見つけることができる故郷の一品である。例えば、ヴィネッロでは、マイルドでバランスの取れたシャスラの熱狂的な愛好家に、美味しいセレクションを提供しています。選び抜かれ、試飲されたシャスラは、私たちの生きる喜びを皆様にお伝えしたいと思います。なぜなら、良いものは高貴でなければならないからです。

バドナーの味わい-シャスラの風味

シャスラは、特にスイスではシャスラまたはフェンダントとも呼ばれ、果実よりもテロワールに起因する、ほとんどニュートラルな風味を持っている。深く、乾燥しすぎていない黄土と石灰岩の土壌で、この品種は豊かに広く花開く。軽やかでミネラルに溢れ、果実味と骨格のバランスが調和している。穏やかな酸味、低アルコール、軽くてナッツのようなフルーティーな風味は、シャスラをどんな場面にも合わせやすいワインにしている。シャスラは通常辛口で醸造され、若いうちに飲まれるが、高品質のシャスラの白ワインは5年まで保存可能である。

シャスラの起源

この品種は、5000年も前にエル・ファジュムのオアシスで栽培されていたと言われている。しかし最新の研究では、西アルプスが原産地とされている。現在では、マルクグレーフラーラント、ヴァレー州、フランスのごく一部、そしてザーレ・ウンストルート地方が、シャスラが重要な役割を果たしている地域である。特にマルクグレーフラーラント州は、シャスラ・デイ、シャスラ・カップ、マルクグレーフラー・シャスラ賞など数多くのイベントが開催され、シャスラの中心地としてその名を馳せている。従って、シャスラの主要栽培地がこの地にあることは驚くにはあたらない。

シャスラのおすすめワイン

• シャスラ・マルクグレーフラーランド辛口 - マルティン・ワスマー

シャスラを推薦するなら、マルクグレーフラーラント地方の辛口白ワインを紹介しないわけにはいかない。マルティン・ヴァスマー・ワイナリーの淡い黄色のシャスラは、フローラルな香りと新鮮なリンゴや柑橘系果実のアロマが印象的だ。デリケートなボディはドライな味わいで、晴れた日の理想的なパートナーだ。

シャスラの白ワインに関する興味深い事実

シャスラとは？

シャスラは、シャスラ、フェンダント、ユンケルとも呼ばれ、白ワインの原料となる非常に古い品種である。原産地については議論があるが、西アルプスを指すことが多くなっている。今日では、マルクグレーフラーラントがこの品種の最大の栽培地である。シャスラの白ワインは黄金色で、フレッシュで飲みやすく、通常は辛口の白ワインとして醸造される。

シャスラワインに合うものは？

シャスラはいつも合います-時にはお祝いに、時にはそのままに。ちょっと変わったところでは、料理にも合います。フォンデュやラクレットなどのチーズ料理はもちろん、魚料理、牛肉料理、七面鳥料理にもよく合います。ちょっとしたヒント：シャスラは洗練されたアスパラガスをも引き立てる。美味しい！

シャスラの白ワインの保存方法は？

シャスラは若いうちに、つまり最初の2年間に飲む。日光、光、振動、温度変化から保護された冷暗所に保管する必要があります。

シャスラの空き瓶はどのくらいもちますか？

ボトルの中身が十分に残っている場合、冷蔵庫で密閉しておけば3～5日は持ちます。中身が少ないボトルは、翌日に飲むのがよいでしょう。

シャスラはどうやって飲むのですか？

シャスラの白ワインの理想的な飲み頃温度は10～12℃です。

ヴィネッロでシャスラワインを購入する

軽やかでフレッシュなシャスラには、いつでも時間があります。注文も簡単です。ヴィネッロのワインショップでは、気軽に楽しめるシャスラの白ワインを、小さいながらも絶妙なセレクションで取り揃えています。ヴィネロで上質な夏のワインを購入すれば、リラックスしたショッピング体験と、安全で迅速な配達が保証されます。シャスラを買って、ゆったりとくつろぎながら、気候に左右されない小包を待つだけです。Chasselasをオン - 幸せを注ぐ。Vinello.deは、あなたのワインショップです。