Jean Leon

スペイン人のジャン・レオン、本名アンヘル・セフェリーノ・カリオン・マドラソは、驚くべき人生の物語を持っている。 

ある男

第二次世界大戦での父と兄の死から始まり、フランスへの逃避行、大西洋を船で渡りアメリカへの旅、ジャン・レオンへの改名、アメリカ生活、そしてスペインへの帰還。 

このすべてを詳細に語るには、何日も、いや何週間もかかってしまうのが、ジャン・レオンの物語だ。

時間

ジャン・レオンは、料理への愛に加えて、もうひとつの大きな情熱を持っている。1962年、ペネデスに150ヘクタールの土地を購入した。ジャン・レオンが選んだのは、地元のブドウ品種ではなく、フランスのブドウ品種だった。 

• カベルネ・ソーヴィニヨン
• カベルネ・フラン
• シャルドネ
• メルロ
• プチヴェルド

また、ボルドーのシャトーをイメージしてワイナリーを建てた。1963年、ワイナリーがオープンし、ジャン・レオンはヴィニャ・ジジの畑に初めてシャルドネ種のブドウを植え付けました。続いて、ヴィンヤ・ラ・アーヴル、ヴィンヤ・ラ・スカラ、ヴィンヤ・パラウのブドウ畑が植えられました。 

1994年、彼の癌が知られるようになり、多くのビジネスマンがこの畑を買いたいと言ってきた。しかし、ジャン・レオンは自分の遺産をトーレス家に譲り渡すことを決意した。トーレスは、自分の希望通り、ワイナリーの個性とワインのアイデンティティを受け継いでくれると確信していた。 

ワイン

 ジャン・レオンは、スペインで初めてシャルドネを樽詰めし、カベルネ・ソーヴィニヨンをスペイン市場に持ち込んだ最初のワイン醸造家として、スペインのワイン醸造にマイルストーンを打ち立てました。 
現在では、すべてのワインに ジャン・レオンの個性が表れています。 
その他のワインは、1960年代初頭に彼が自ら植えた畑の名前を冠しています。