Vinya Gigi Chardonnay DO - Jean Leon

ジャン・レオン・ビーニャ・ジジ・シャルドネは、一流のオーガニック白ワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく輝く金色の色合いを示しています。グラスを振ると、この白ワインの完璧なバランスを感じることができます。グラスの壁には、水っぽさやシロップやリキュールのような感じはありません。この品種特有のスペインワインは、グラスの中で素晴らしい香りと複雑さを持ち、ネクタリン、ライム、桜の花、レモングラスのノートを表現しています。さらに、焼きアーモンド、ジュニパー、地中海のハーブの香りが加わります。

ジャン・レオン・ビーニャ・ジジ・シャルドネは、ワイン愛好家にとって心地よくドライに感じます。この白ワインは、粗野さや乏しさを感じさせることは決してなく、まろやかで滑らかです。口の中では、このバランスの取れた白ワインは非常に滑らかでシルクのようなテクスチャーを持っています。後味では、このカタルーニャの若々しい白ワインがかなりの長さで驚かせます。再び桃とヘディクラリスの香りが現れます。余韻には、石灰岩と粘土が支配する土壌のミネラルノートも加わります。

ジャン・レオンのビーニャ・ジジ・シャルドネのヴィニフィケーション

このバランスの取れたスペインの白ワインは、シャルドネ種から有機的に作られています。カタルーニャでは、ワインのためのブドウを生産するブドウの木が石灰岩と粘土の土壌で育ちます。ビーニャ・ジジ・シャルドネは、まさに古い世界のワインであり、このスペインのワインは特別なヨーロッパの魅力を放ち、それが古い世界のワインの成功を明確に強調しています。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここでブドウは選別され、注意深く破砕されます。その後、制御された温度で小さな木の樽で発酵します。ヴィニフィケーションの後、オーク材の樽で6ヶ月間熟成されます。

ジャン・レオンのビーニャ・ジジ・シャルドネの料理おすすめ

このスペインの白ワインは、8 - 10°Cでよく冷やして楽しむのがベストです。タラのキュウリ・マスタード・ベジタブル、キャベツのロールキャベツ、ケイパー・トマトソースのスパゲッティと一緒に飲むのに最適です。

ジャン・レオンのビーニャ・ジジ・シャルドネの受賞歴

このペネデスDOのワインは、私たちを楽しませるだけでなく、有名な批評家たちも90ポイント以上の評価を与えています。2017年のヴィンテージの評価には、

• ジェームス・サクリン - 93ポイント

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