Neil Ellis

ニール・エリス、ヨンカースフック・ヴァレーにて

1989年にニール・エリスと ハンス・ピーテル・シュローダーによって設立されたワイナリーです。ニール・エリスのワイナリーは、南アフリカのワイン生産地であるステレンボッシュの、絵のように美しいヨンカースフック・ヴァレーに位置しています。

ニール・エリスは、自分のワイナリーを設立するまでは、無名のワインメーカーではなかった。以前はKWV協同組合でアシスタントとして働き、その後グルート・コンスタンシアのワインエステートでセラーマスターとして働いていた。ニール・エリスは、設立当初から優れた品質を追求し、それはセラーからブドウ畑にまで及んでいます。ニール・エリス・ワイナリーの主なブドウ品種は次のとおりです。

• カベルネ・ソーヴィニヨン
• ピノタージュ
• シャルドネ
• ソーヴィニヨン・ブラン

ステレンボッシュ - ソーヴィニヨン・ブランだけでなく、完璧なコンディション

ニール・エリスは、最新のテクノロジーと過去の経験や知識を駆使し、高品質でテロワールに特化した個性的なワイン、とりわけグリューネクルーフのソーヴィニヨン・ブランを醸造しています。

「私たちのビジョンは、その土地の特徴を表現し、南アフリカで最も優れたワインのひとつに数えられるような、個性的で洗練されたワインを造ることです。品質の追求、これに尽きる」 (Neil Ellis)