Weingut Meyer-Näkel

ワイナリー マイヤー・ナーケル

ヴェルナー・ネーケル - ワイン教育者

アイケルマン、ヴィノム、ゴーミヨ、ファルスタッフなど、どのワインガイドを開いても、マイヤー＝ネーケルはアールだけでなくドイツ全土で常に最前線にいるのです。

ファルスタッフ5つ星｜アイケルマン5つ星｜ヴィノム3.5つ星｜ゴーミヨ3赤ブドウ

ヴェルナー・ネーケル氏は、学校勤務でキャリアをスタートさせた。妻のクラウディアは、今日でも特に、彼が教師についてわめくときに、このことを思い出すのが好きだという。1982年、スポーツと数学の教師であり、4人兄弟の長男でもあるヴェルナー・ネーケルが、デルナウの家業を引き継いだときから、現在のマイヤー＝ネーケルのワイナリーが始まりました。

80年代-アール産のワインには不向きな時代だった

しかし、この時期、アールワインにとっては、決して輝かしいエピソードではない。アイフェルとライン川スレート山脈の間で、色やタンニンの弱いワインに手を出したのは週末の観光客だけでなく、ワイン生産者の自分たちのワインに対する要求も確実に低くなっていたのである。ヴァイナー・ネーケル氏は、これらのワインを「飲んではいけない」と軽蔑した。

マイヤー＝ナーケルのレシピ - 長いマセラシオンと小さな樽

ヴェルナー・ネーケル氏は、文字通り革命を起こしたのである。かつて祖父が作っていたワインに戻る。そこで、彼はマセラシオンから始めた。彼は、葡萄をずっと長い間もろみにつけておき、アール・ヴァレーの急勾配で表情豊かな粘板岩土壌の力をより多く引き出すことに成功した。発酵後、マイヤー＝ナーケルのワインは、一部は新品の、一部は中古のバリックに入れられ、さらに複雑さを増した。

7年後 - ネーケルの計算が実を結ぶ

1989年、ついにその時が来た。ウェルナー・ネーケルが初めて大きな成功を収めたのだ。1987年のマイヤーネケル・シュペートブルグンダーでドイツ赤ワイン賞を受賞し、その後数十年にわたり6つのワインを世に送り出すことになる。この名誉ある賞に加え、マイヤー・ネーケル社は、ニューヨークタイムズ紙からの栄誉（「赤ワインにおけるドイツのトップワイナリー」）、雑誌「デア・ファインシュメッカー」からの最高評価など、1996年から繰り返し受賞している。

アール産のマイヤー・ネッケルのワインに加え、ヴェルナー・ネッケルはすでに海外で特筆すべき2つのプロジェクトを実現させています。ケープタウン近郊のトップワインメーカー、ニール・エリス氏とともに、ドイツ語で「新しい始まり」を意味する「ズワルワイナリー」を設立した。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの壮大なボルドースタイルのキュヴェであるこのワインは、デルナウのワイナリーに到着する前に売り切れるほど人気がある。

しかし、ヴェルナー・ネーケルにとって、世界中のプロジェクトよりも重要なのは、娘のマイケとデルテの存在である。どちらも、心臓発作で倒れた彼を受け止めただけでなく、マイヤー＝ネッケルのワイナリーの運命をどんどん引き継いでいったのだ。二人は大学には行かず、ワイン醸造と協同組合の仕事を一から学ぼうとした。

Ahrのトップヴィンヤード-偉大なワインの鍵のひとつ 共に、Näkelファミリーはトップクラスのピノ・ノワールの驚異を生み出しています。Dernau PfarrwingertやBad Neuenahr Sonnenberg、Ahrweiler Silberbergといった有名どころを始め、一流どころが揃っています。

ピノ・ノワールだけじゃない-ナーケルス家のブドウ畑

ピノ・ノワールとFrühburgunder はもちろん、マイヤー・ネーケルの畑の定番です。さらに、Dernau周辺にはもちろん、以下のような他のブドウ品種もあります。

• リースリング
• ピノ・ブラン

ニール・エリスは、ズワル・エステートでシャルドネとシラーズの2種類の「ウス・デ・カップ」ワインも造っています。