Finca Constancia

2001年、 González Byassは、スペインのトレド県オテロ自治体にあるフィンカ・コンスタンシアのワイナリーを引き継ぎました。あれから、いろいろなことがありました。2005年に全面的に改築され、2006年にオープンしました。 現在では、素晴らしい品質のワインを醸造する超近代的なワイナリーとなっています。ワイナリーは景観に完璧に溶け込み、最新のテクノロジーを備えています。 

フィンカ・コンスタンシアは、北はシエラ・デ・グレドス、南はモンテス・デ・トレドに面しています。気候は、 極めて大陸的な地中海性気候です。冬は寒く、夏はとても暑い。成熟期に年間約500リットルの適度な雨が降るため、ブドウの木は菌類の病気にかかることはほとんどなく、収穫量も安定した品質です。 

フィンカ・コンスタンシアのワインセラーには、1200個のオーク樽があり、そのうち約50％がアメリカ産、約50％がフランス産のオーク樽である。樽の平均樹齢はわずか3年。 

単一ドメーヌからのパーセルワイン

ワイナリーは合計82の異なる区画を所有し、厳選されたブドウ品種を植えています。これらは 

• ベルデホ
• ソーヴィニヨン・ブラン
• テンプラニーリョ
• シラー
• グラシアーノ 

 Finca Constancia のワインは、果実味とアロマに溢れ、素晴らしいエレガンス、ストラクチャー、複雑性を備えています。基本的な考え方は、単一区画のワインを醸造することで、それぞれのブドウ品種、それぞれの区画から常に最大限のポテンシャルを引き出せるようにすることです。