Tempranillo Syrah Rosado DO - Altozano

アルトザーノのエレガントなテンペラニーニョ・シラー・ロサードは、鮮やかなラズベリー・ピンクでグラスに注がれます。このワインは、そのエレガントでドライな味わいで魅了します。驚くべきことに、非常に少ない残糖で瓶詰めされています。もちろん、4ユーロを超えるワインに期待されるように、このスペインのワインはすべてのドライさの中で繊細なバランスを持って魅了します。アロマは必ずしも残糖を必要としません。口の中では、このバランスの取れたロゼワインのテクスチャーが素晴らしくシャキシャキして濃密です。カスティーリャ・ラ・マンチャのワイン産地、具体的にはラ・マンチャDOからのこの若々しいロゼワインのフィナーレは、印象的な余韻を残します。

アルトザーノのテンペラニーニョ・シラー・ロサードのヴィニフィケーション

このバランスの取れたスペインのロゼワインは、シラーとテンペラニーニョのブドウ品種から作られています。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスへ運ばれます。ここで、ブドウは選別され、丁寧に破砕されます。次に、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、テンペラニーニョ・シラー・ロサードは数ヶ月間、細かい澱の上でさらに調和します。

アルトザーノのテンペラニーニョ・シラー・ロサードの食事提案

このスペインのロゼワインは、8〜10°Cでよく冷やして楽しむのがベストです。辛いラムカレーやキヌアを使ったアスパラガスサラダ、フルーティーなエンダイブサラダの完璧なペアリングに最適です。

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