Rosado Rioja DOCa - Marqués de Riscal

グラスの中で、マルケス・デ・リスカルのロサド・リオハは鮮やかで力強いロゼ色を提供します。口に含むと、マルケス・デ・リスカルのロサド・リオハは見事にアロマ豊かで果実味があり、バランスが取れています。このバランスの取れたロゼワインのテクスチャーは、素晴らしく軽やかでクランキーです。明確な果実酸によって、ロサド・リオハは口の中で夢のようにフレッシュで生き生きとした印象を与えます。この若々しいロゼワインは、ワイン産地ラ・リオハ、より具体的にはリオハDOCaからのもので、最後は良い余韻が残ります。さらに、後味には石灰岩が支配する土壌のミネラルノートが伴います。

マルケス・デ・リスカル・ロサド・リオハのヴィニフィケーション

マルケス・デ・リスカルの一流で素晴らしくバランスの取れたキュヴェ・ロサド・リオハの出発点は、ガルナチャとテンプラニーリョのブドウです。ラ・リオハでは、これらのブドウが石灰岩の土壌で育ちます。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別されて丁寧に粉砕されます。続いて、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、ロサド・リオハは数ヶ月間、細かい澱の上でさらに調和を深めます。

マルケス・デ・リスカルのロサド・リオハの料理推奨

このスペインのロゼワインは、8 - 10°Cによく冷やして、フルーティーなエンダイブサラダ、ヨーグルト・ミント・ペーストのスパゲッティ、またはココナッツ・ライム・フィッシュカレーと一緒に楽しむのが最適です。

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