Hans Baer

世界に広がるバールサイクル

ドイツの首都ベルリンの紋章に由来する「バール」は、ドイツで最もよく知られたランドマークの一つであろう。ハンス・ベアーは、故郷のベルリンを起点に、かっこいい自転車で世界を一周する。荷物の中には、ラインヘッセンのワインが選ばれている。

ラインヘッセンの多様性

ドイツ最大のワイン生産地であるラインヘッセンは、26,578haのブドウ畑を有し、ブドウ品種だけでなく、大小さまざまなワイナリーが存在する多様性で知られています。ラインヘッセンは、おそらくドイツで最もダイナミックな地域のひとつでしょう。ここにヘクトハイムのワイナリーがあり、ハンス・ベアーのために丹精込めてワインを醸造している。若い世代のワイン生産者は、伝統に頼りつつも、古い束縛から自らを解放し、ラインヘッセンを現代的で多様な地域へと変貌させ、魅力的なブドウ栽培の未来へと向かっているのです。ベアーの故郷である首都ベルリンのように、ワイルドで若々しく、しかし伝統的で歴史的に根ざしたもの。

パーフェクトコンパニオン

ハンス・ベアーのワインセラーでは、ラインヘッセンの多様性を反映するだけでなく、国際的にも重要な意味を持つ9種類のブドウ品種が選ばれています。トレンドのデザインで、どんなシーンにも対応します。ブドウの品種は

• リースリング
• シャルドネ
• ピノ・ブラン
• ピノ・グリ
• ソーヴィニヨン・ブラン
• ゲヴェルツトラミネール
• メルロ
• ピノ・ノワール
• ドルンフェルダー