Riesling trocken - Hans Baer

ハンス・ベアの軽やかなリースリングは、鮮やかな明るい黄色でグラスの中で輝きます。このハンス・ベアの白ワインは、鼻に様々なリンゴのピューレや干しアプリコットの香りを届けます。

口に含むと、ハンス・ベアのリースリングは心地よくドライで、しっかりとした風味を感じさせます。軽やかで多面的なこのクリスプな白ワインは、口の中で素晴らしい表現をします。この若々しい白ワインのフィナーレは、良い余韻で納得させます。

ハンス・ベアのリースリングのヴィニフィケーション

ドイツ産のエレガントなリースリングは、リースリング品種から作られた単一品種のワインです。完璧な生理的熟成が保証されると、香りを保つために、ブドウは特に早く、できるだけ涼しい時間帯に収穫されます。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれ、ここで選別されて丁寧に破砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わると、リースリングは数ヶ月間細かい酵母の上でさらに調和します。

ハンス・ベア・リースリングに合う料理のおすすめ

このドイツの白ワインは、5 - 7°Cで非常によく冷やして楽しむのがベストです。生姜と梨を添えた焼きマスや、赤ビートの野菜サラダ、ルッコラのペンネと相性抜群です。

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