Cantina de'Ricci

ハリネズミを持つ貴族たち

リッチ家は、モンテプルチャーノの老舗貴族です。その歴史は1150年までさかのぼることができる。1534年、ジョバンニ・リッチ枢機卿の命により、ルネッサンス期の最も美しい建築物の一つである宮殿が建設された。この工事は1562年まで続き、その間にワインセラーも作られた。家紋には、太陽を見つめるハリネズミがあしらわれている。12世紀にリチオ・デ・リッチがハリネズミを観察し、その行動から天候の到来を結論づけた。そのため、当時の社会では手品師と間違われ、自衛のためにその方法を公表してしまった。

カテドラル」は

一家は、自分たちの出自を偲んで、地所の地下にあるセラーを「大聖堂」と親しみを込めて呼んでいます。巨大な十字架のアーチを見れば、この呼称はより理解しやすい。化石を多く含む凝灰岩に掘られた通路には、スラヴォニアン・オーク製の大きく重いトノーや、フレンチ・オーク製のバリックが保管されている。 

ザ・ヴィンヤード

30ヘクタールのブドウ畑は、アシアネッロ、ノットラ（クローチェ）、フォンテコルニーノにまたがっています。平均樹齢12年の畑では、Sangiovese 、プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、そして白ブドウ品種のマルヴァジア、グレケット、トレッビアーノが栽培されています。

新しい道

最近、フォンテコルニーノは、カンティーナ・デ・リッチの一部となり、クラシックなトスカーナワインをモダンな個性で生産するワイナリーとなりました。ここでは醸造だけでなく、展示も行われている。