Château de Ribebon

シャトー・ド・リベボンは、ボルドーの東にあるシャトーで、付属のブドウ畑があります。Domaines Alain Aubertに属している。

シャトー・ドゥ・リベボン - 歴史の証人

リベボン城は、かつてフランス国王ルイ16世の狩猟の館であった。 ベルナデットと アラン・オーベールは、この城を保存するために引き受けたのである。徹底的な修復と現代的な家具を用いた新しい調度品によって、アンシャン・レジーム末期の華麗さを体験することができます。

ドメーヌ・アラン・オベールは、ベルナデットとアランの結婚により、リブルネの2大ワイン生産者一族を結びつけて誕生したワイナリーです。オーベール家とフォーレ家の合計で250ヘクタールのブドウ畑があり、そのうち100ヘクタールは現在、アランとその子供たち、そして義理の息子が栽培している。

ハンティングロッジのブドウ畑

70ヘクタールのブドウ畑がシャトーに属しており、シャトーのテラスから見渡すことができます。標高80mの台地にブドウが植えられており、そこからは遠くドルドーニュ地方まで見渡すことができます。ボルドーの温暖な気候がブドウの成熟を促し、密林が海からの厳しい風から内陸部のブドウ畑を守っています。 

 シャトー・ド・リベボンのワインに使用される様々なブドウ品種が熟す土壌の最も重要な構成要素は、石灰、粘土、ロームです。これらは

• メルロ
• カベルネ・ソーヴィニヨン
• カベルネ・フラン

Vinification of the Château de Ribebon（シャトー・ドゥ・リベボン）。

 シャトー・ド・リベボンのワインは、醸造方法に関しては、古典的なボルドーワインです。収穫、選別、その後の発酵の後、バリックで熟成させます。

また、ボルドー・シュペリユールという格付けがあり、これは品質を高めるために、従来のボルドーワインよりもブドウの収量を意図的に減らしたことを表しています。