Château Fabre Gasparets

シャトー・ファーブル・ガスパレ - ファーブル・ストーリーの始まり

シャトー・ファーブル・ガスパレは、フランスの地中海沿岸に位置するコルビエール地方のブトナックにあり、ファーブル家のワイン造りの本拠地となっています。2005年以来、クリュ・クラッセの格付けを受けています。

Terroir of Château Fabre Gasparets

ドメーヌは、コルビエール山脈の始まりにある中新世の丘陵に位置しています。ファーブル ガスパレットのテロワールは、カリニャンとムールヴェードルの栽培に最適な土壌を備えています。1934年に植えられた最も古いブドウ畑には、ロマネスク様式の礼拝堂があり、この丘にロマンチックな雰囲気を醸し出しています。時間が止まったまま、古い石だけが葡萄の樹の熟成を証言している。このユニークで深く根ざしたテロワールから、濃厚で格別に上質なワインが生まれます。

ブートナックの気候

シャトー・ファーブル・ガスパレは、コルビエール・ブートナックのいわゆるゴールデン・トライアングルに位置し、10のコミューンにまたがっている。土壌は主に砂礫で、中新世に遡る石灰岩の堆積が見られます。コルビエールの天候は地中海の影響を受けますが、 シャトー・ファーブル・ガスパレと海の間には山塊があり、雲を遮る自然のバリアーを形成しているのです。渓谷の入り口が狭いため、海風が強く吹き込み、渓谷を冷やしてくれるのだ。

ワイン シャトー ファーブル ガスパール

土壌はかなり乾燥し、気候も厳しいのですが、ファーブル家は毎年素晴らしいバランスのワインを生産しています。すでに6種類のものが農園で生産されています。

• シャトー・ファーブル・ガスパレ - グラン・クリュのメインワイン。
• Le Camin, Les Amouries, La Serre - ドメーヌの単一畑から造られたワイン。
• Le G de Gasparets, Les 3 André - Gasparetsの酒精強化ワイン。