Château Pérenne

ワイン愛好家は、ジロンド川の右岸に位置する有名なワイナリー、シャトー・ペレーヌで五感の体験を期待できます。この所蔵地は、時代を超えた美しさと印象的な歴史で魅了します。フランス好きのグルメは、広大なブドウ畑と絶品のワインの世界に没入します。

シャトー・ペレーヌの歴史

シャトー・ペレーヌは、1789年に遡る魅力的な歴史を持っています。本来、ブレイのサン＝ロマン修道院の僧侶たちは、ワイン作りが重要な収入源となっているサン・ジェネスの共同体で生活していました。フランス革命後の1791年、所蔵地はアイルランドのオランイェ家に売却され、この地域で最も有名なワイナリーの1つに成長しました。

1832年までに、ワイナリーはピエール・アルノーという人物の所有に移りました。1868年には、ボルドーワインの重要な基準である「コックス・エ・フェレット」で、Cru Bourgeoisワインナンバー1として言及されました。1870年には、アルノー家によって本当のシャトーが建設され、建築家グスタフ・アルノー（ヴィオレ・ル・デュクの弟子）が設計しました。

フィロキセラの危機の後、19世紀末には生産量が250から300樽に達しました。カミーユ・アルノーとその管理者は、ジロンド農業協会から大きな金メダルを受け取りました。1910年、アルノー家の相続人たちがデンマーク出身の貴族、エイナール・オーバーベック＝クラウゼンにこの城を売却しました。彼は20世紀にブドウ畑を拡張しました。

そして1997年、シャトー・パプ・クレマンで知られるベルナール・マグレが所蔵地を購入し、著名なミシェル・ロランをアドバイザーに招きました。2002年には、フランスの俳優ジェラール・ドパルデューとのコラボレーションで生まれたワイン、シャトー・コンフィアンスのぶどうの供給源としてワイナリーが利用されました。同時に、マグレの指導の下、プレミアム・キュヴェ「ラ・クロワ・ド・ペレーヌ」が市場に登場しました。

2016年、起業家ジャック・マーがシャトー・ペレーヌを買収しました。この動きのある歴史は、伝統と革新を結びつけ、シャトー・ペレーヌをフランスのワイン芸術の独特な楽しみの場所にしています。

シャトー・ペレーヌのブドウ品種

シャトー・ペレーヌのブドウ畑は71ヘクタールに広がり、主にメルロの樹木が植えられています。シャトー・ペレーヌの成熟したブドウは、毎年約20,000箱のワインを生産します。ラ・クロワ・ド・ペレーヌのようなトップキュヴェは、最も古い品種のブドウから採取されます。赤のコンサートは90%メルロと10%カベルネ・ソーヴィニョンに分かれています。白ワインには33%セミヨン、30%ソーヴィニョン・ブラン、37%ソーヴィニョン・グリが植えられています。

シャトー・ペレーヌの地域の特性

大西洋近くの温和な気候と粘土と石灰岩から成る肥沃な土壌は、理想的な条件を提供します。特にメルロは石灰岩土壌で芳香性のノートを発展させます。近くの水からの微風が穏やかな気候を生み出し、ベリーの完全な熟成を促進します。収穫後、温度調整されたステンレスタンクで発酵し、その後少なくとも9ヶ月間のバリケージャーが行われます。

シャトー・ペレーヌのワイン

シャトー・ペレーヌは、突き抜けたワインの多様なセレクションを提供しています：

• シャトー・ゲリー：メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、マルベックのハーモニックミックス。
• シャトー・バフォール：各ボトルに複雑な味わい。

シャトー・ペレーヌでの体験

シャトー・ペレーヌを訪れる人々は、ワイン以上の体験を味わいます。この所蔵地は、すべての感覚の旅に誘います：

1. 広大な風景画と手入れの行き届いた庭の美しさをお楽しみください。
2. アンティークと未来的な要素が組み合わさったスタイリッシュな内装を発見します。
3. 自然との共生を体験し、内なる静けさを見つけてください。

シャトー・ペレーヌは単なるワイナリーではなく、すべての感覚の楽園です。独特な雰囲気に魅了され、フランスのワイン芸術の本質を発見してください。