Collegium Wirtemberg

コレギウム・ヴィルテンベルク（Collegium Wirtemberg） は、シュトゥットガルト近郊にあるブドウ栽培者共同組合です。コレギウムはヴュルテンベルク地方のワイン造りの伝統に全身全霊を捧げており、その伝統を卓越した水準で受け継いでいます。

コレギウム・ヴィルテンベルク － 山の仲間たち

コレギウム・ヴィルテンベルク の起源は、2007年に合併したブドウ栽培協同組合 ウルバッハ（Uhlbach） と ローテンベルク（Rothenberg） にあります。共同体のブドウ畑は、名称の由来にもなっているシュトゥットガルト市域内の ヴィルテンベルク（Württemberg） に位置しています。

ヴィルテンベルクの頂上にはローテンベルク墓礼拝堂が建ち、そこにはヴュルテンベルク王ヴィルヘルム1世、その妃、そして娘が埋葬されています。この礼拝堂こそが、共同体のロゴにも描かれている建物です。

ウルバッハとローテンベルクにある二つのブドウ栽培協同組合の歴史的に貴重な建物は現在も保存されており、販売および試飲用のスペースとして利用されています。

ヴィルテンベルクのブドウ畑

コレギウム・ヴィルテンベルク は現在、約150ヘクタールのブドウ畑を所有しており、その中心は赤ワイン用品種です。シュトゥットガルト地方特有の品種として、主に以下の品種が栽培されています。

• トロリンガー（Trollinger）（40 ha）
• レンベルガー（Lemberger）（17 ha）
• シュペートブルグンダー（Spätburgunder）（14 ha）

そのほか、リースリングを中心とした白ワインも生産されています。土壌はトラバーチンと褐色砂岩に特徴づけられており、ワインに非常に個性的なアロマを与えています。ブドウ畑は標高290～440mの範囲に広がっています。コレギウム・ヴィルテンベルクには現在200名を超える会員がおり、そのうち35名がブドウ供給者です。年間生産量は約13,000ヘクトリットルに及びます。

コレギウム・ヴィルテンベルク のワイナリーは現在、ウンターテュルクハイムのフレッケンシュタイン採石場にあり、ステンレスタンクと木樽貯蔵庫が備えられています。