Domaine de la Garrenne

ドメーヌ・ドゥ・ラ・ガレンヌのテロワール

サンセロワのテロワールには、粘土石灰質のマール（白土）、硬質または軟質の石灰岩（カイヨットまたはチェリー）、そして最後に火打石という、大きく分けて3つのタイプがあります。それぞれの特徴を生かして、ブドウを育てています。

オーガニックコンバージョンにおけるドメイン

現在、有機栽培に転換しているドメーヌ・ド・ラ・ガレンヌは、この3つの土地の中間の区画を栽培しているが、「カイヨット」が主流である。テロワールの真正性を尊重することで、ユニークで複雑、そして愛すべきワインを表現することができるのです。

ソーヴィニヨン＆ピノ・ノワール

白ワインはソーヴィニヨン種、赤とロゼはピノ・ノワール種から造られています。ドメーヌ・ド・ラ・ガレンヌでは、オーナーと一緒に様々なヴィンテージを発見し、サンセールのテロワールの最高の表現を味わうことができます。

ドメーヌ・ドゥ・ラ・ガレンヌの価値観

専門知識の共有

ファビエンヌとブノワはドメーヌ・ド・ラ・ガレンヌの仕事を分担しています。彼女は事務と商業を、ブノワはブドウの栽培と醸造を担当しています。

保存された土壌が、特別なワインを生み出す

ブノワは圃場において、可能な限り土壌を保護するためにあらゆる技術を駆使しています。

テロワールが守られているため、ブドウの木はサンセール・ワインに独特のアロマを与える特徴を十分に表現することができます。

ユニークなワインキュベ

ドメーヌ・ドゥ・ラ・ガレンヌのキュベにサインをするブノワさん。ドメーヌのさまざまなテロワールの典型的な果汁を使い、土壌への深い造詣と専門知識を表現した、真にユニークなワインを造り出しています。

和やかな雰囲気の中で飲むワイン

このような厳しい作業を経て、特別な日にも、家庭でも、夫婦でも、家族や友人とでも味わうことができる品質のワインが生まれるのです。ドメーヌ・ド・ラ・ガレンヌのワインは、喜びと分かち合いのワインであり、感動の創造者なのです。