Domaine Paul Mas

ドメーヌ・ポール・マスは、ラングドック地方のリムー、モンタニャック、マルセイエの各町にあるワイン生産者です。同グループは、南仏で最大規模の高品質なワインを生産しています。

ドメーヌ・ポール・マス - オーギュストからジャン・クロードへ

1892年、ポールの祖父であるオーギュストがモンタニャックの近くに最初の9ヘクタールのブドウ畑を購入しました。息子のレイモンドは、1934年にこれを24ヘクタールにまで拡大した。ポール・マスの物語は、モンペリエの街からほど近いペゼナスにある同名のシャトーで始まる。このシャトーは、フランス革命の過程で分割されたドメーヌ・ド・コナの名残である。

シャトーは、工場と27ヘクタールの土地とともに残され、1954年にレイモンドが取得しました。彼の息子で同名のポールは、再び畑を120ヘクタールまで拡大し、ポールの息子であるジャン・クロードは1987年に父から35ヘクタールを譲り受けました。13年後、ついにドメーヌ ポール・マスを設立した。

ドメーヌ・ポール・マスのエステート

シャトー・ポール・マスを皮切りに、ドメーヌは拡大していきました。

• ニコル
• マスデタン
• マルラス
• ドメーヌ・アストリュック
• ガジャ エ ヴィルデュー
• 傲慢なカエル
• シャトー・クレ・リカール

今日のドメーヌ・ポール・マス

現在、ラングドック地方にある約750ヘクタールの畑のうち、20％が有機栽培の認証を受けているドメーヌ・ポール・マス。さらに、ポール・マスのワインのためにブドウを提供してくれる契約パートナーからも、約1500ヘクタールのブドウを調達しています。ラングドック地方では45種類のブドウ品種が栽培されています。その結果、この地域のあらゆる面を表現する、バラエティ豊かな製品が誕生したのです。

ジャン・クロードは、自分のワインの品質に非常にこだわっています。彼の考えでは、ラグジュアリー＝高品質とは限らないが、品質はそれだけでラグジュアリーなので、そこに気を配ることでフラッグが高く保てるということだ。