Crémant de Limoux - Château Martinolles

シャトー・マルティノレの軽やかなクレマン・ド・リムーは、輝くプラチナイエローの色合いでグラスに映えます。このクレマンは、目を引く反射でさらに魅了します。このフランスのキュヴェは、グラスの中で見事に表現豊かなピンクグレープフルーツ、グレープフルーツ、ポメロ、オレンジの香りを明らかにします。さらに他の果物のニュアンスも加わります。

口の中では、この軽やかなクレマンが非常にクリーミーなテクスチャーを特徴として際立ちます。際立ったフルーツ酸のおかげで、クレマン・ド・リムーは口の中で非常に新鮮で活気に満ちた印象を与えます。この熟成可能なラングドック地方、特にリムー産のスパークリングワインのフィナーレは、美しい余韻で感動を与えます。

シャトー・マルティノレのクレマン・ド・リムーのヴィニフィケーション

フランスのエレガントなクレマン・ド・リムーは、シャルドネ、シェニン・ブラン、モーザック、ピノ・ノワールのブドウ品種からなるキュヴェです。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。その後、管理された温度で瓶内発酵が行われます。発酵の後には熟成が続きます。

シャトー・マルティノレのクレマン・ド・リムーに合う料理の提案

このフランスのクレマンは、5 - 7°Cに非常によく冷やして楽しむのが最適です。ヨーグルト・ミント・ペスト添えのスパゲッティ、ココナッツ・ライム・フィッシュカレー、または生姜と梨を添えた焼きイワナの料理と相性が抜群です。

シャトー・マルティノレのクレマン・ド・リムーの受賞歴

このシャトー・マルティノレのクレマンは、品質に対して絶対的に一級品の価格に加え、メダルなどの受賞歴を誇ります。具体的には、以下の賞があります。

• ムンダス・ヴィニ - 銀

• その他の製品 Domaine Paul Mas