Trésor Blanc Brut Saumur AOC - Bouvet Ladubay

ブーヴェ・トレゾール・ブラン・ブリュット・ソミュールAOCは、ブーヴェ・ラデュベイの最初のクレマンであり、オーク樽で熟成されます。

グラスには、ブーヴェ・トレゾール・ブラン・ブリュットがストローイエローに輝き、持続的で非常に繊細な泡立ちが魅力です。ブーケはブリオッシュとシトラスのアロマを展開し、口の中ではこの豪華なクレマンがクリーミーで豊かなテクスチャーとバランスの取れた tannine を示し、心地よく新鮮な酸によって支えられています。フィニッシュは心地よく、果実味があり、長いです。多くのシャンパンを影に隠す魅力的なクレマンです。

ブーヴェ・ラデュベイのブーヴェ・トレゾール・ブラン・ブリュット・ソミュールAOCの醸造

このエレガントなフランスのヴィンテージスパークリングワインは、ロワール渓谷のソミュール地域で、シェニン・ブランとシャルドネがキュヴェで共に発酵されます。発酵後、ベースワインはオーク樽で熟成され、次に瓶内発酵の古典的な方法で細かい酵母と共に仕上げられます。

ブーヴェ・ラデュベイの起源は、トゥフ石の洞窟にあるそのワイナリーに関連しており、その財宝は11世紀にサン・フロラン修道院の修道士によって刻まれ、エティエンヌ・ブーヴェによって発見されたと言われています。1980年代の終わりに、醸造家のパトリス・モムスソーは、この財宝を公にし、「トレゾール」として初めてオーク樽で熟成されたキュヴェを創造しました。

ブーヴェ・ラデュベイのブーヴェ・トレゾール・ブラン・ブリュットに対する食事の推奨

このフランスのソミュールからのユニークなクレマンをアペリティフ、魚料理、または果物デザートと共にお楽しみください。

ブーヴェ・ラデュベイのブーヴェ・トレゾール・ブラン・ブリュットに対する受賞歴

• Mundus Vini: 2020年金賞
• ロバート・パーカー: 2017年92ポイント
• Mundus Vini: 2017年金賞
• コンコール・ド・ヴァン - テール・ド・ヴァン: 91ポイント＆金賞
• ワイン経済誌: 2015年1位
• マイニングスのドイツソムリエ試飲: 2015年89/100
• グイド・デ・ヴァン・ベターヌ & デッソーヴ: 2015年17/20
• シャンパーニュ＆スパークリングワイン・ワールドチャンピオンシップ - 2015年金賞
• インターナショナル・ワイン・チャレンジ - 2015年銅賞

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