Guy Farge

ファージ家は4代目で100年前からワインを生産しています。アンリ・ファルジュは、1920年にノルマン人の将軍から12ヘクタールのブドウ畑を購入し、ワインの栽培と生産、協同組合による販売を開始しました。1980年、ついに孫であり現在の名前であるガイが遺産を引き継いだ。スーズ・ラ・ルースのワイン大学で醸造学を学んだ後、自分のワインを造るために協同組合を離れました。2018年、ついにガイの息子であるトーマスが事業を引き継ぐことになった。

現在、ローヌ渓谷のドメーヌは22ヘクタールのブドウ畑を有し、乾燥した石壁に支えられた段々畑の上に位置しています。この土地は肥沃で、葡萄はほとんど旱魃に悩まされることはない。ブドウの木はできるだけ処理しない。坂道は今でも馬で作業しています。ドメーヌのセラーでは、発酵と熟成にステンレスタンクが使用され、一部のワインはオーク樽で発酵と熟成が行われます。

ギィ・ファージのワインは、ローヌ地方の高品質でモダン、かつテロワールに忠実な本物のワインを愛する愛好家のためのワインです。