Henschke

成功したワインファミリー

ヘンチク・ワイナリーは、1861年、シレジア出身のヨハン・クリスチャン・ヘンチク氏が、ワイン栽培で富を得ようとオーストラリアに渡り、設立したワイナリーです。彼の計画は成功した。今日、155年以上のワイン造りの伝統を持つヘンシュキ・ワイナリーは、オーストラリア南部のイーデン・ヴァレーのワイン生産地域で最も古い家族経営のワイナリーのひとつです。今では非常に有名な「ヒル・オブ・グレイス」は、1858年に初めて生産され、このワイナリーの素晴らしいサクセスストーリーのマイルストーンとなりました。しかし、ヘンシュケのワインが初めて商業的に販売されたのは、1868年のことであった。 

ヘンシュケ・ワイナリー - ブドウ畑の伝統、セラーの現代性

ヘンシュキは現在も家族経営の会社である。5代目のステファン・カール・ヘンシュケは、1979年から先見の明をもってワイナリーを経営しています。彼はシリル・ヘンチケの息子で、非常に経験豊富なセラーマスターである。ドイツ・ガイゼンハイムで研修を受け、高度な専門家として評価されている。ブドウ畑では、とても気のいい奥さんのプルーがボスです。ヘンシュケのワイナリーは、伝統的なワイン造りと近代的な圧搾技術を慎重に組み合わせています。例えば、一次発酵は古くからの伝統に従ってオープンタンクで行われる。ワインはニュアンスに富み、エレガントでありながら力強い。

未来は安泰

スティーブンとプリュの子どもたちは、現在、ヘンシュケのワインビジネスの成功に携わっている。長男のヨハンは、2012年に「ブドウ栽培とワイン醸造の修士号」を取得して以来、両親とともにワインセラーとブドウ畑で働き続けています。妹のジャスティンは、2015年にマーケティング＆パブリックリレーションズマネージャーの厳しい仕事を引き継ぎました。末っ子のアンドレアスは、まだエンジニアとして修行中だ。両親は、彼もいつかヘンシュケ・セラーズのワインビジネスに携わることになるだろうと確信している。 

ヘンシュケ - ワイナリー・オブ・ザ・イヤー

ヘンシュケは、土壌の種類と微気候によって特徴づけられる第五大陸でも、絶対的なトップワインを生産できることを印象的に証明している。オーストラリアで最も重要なワイン評論家であるジェームズ・ハリデイ氏が、このワイナリーを「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2021」に選出しました。