I Capitani

I Capitani - 過去は未来をも意味しますから。

イ・カピターニの歴史はブドウの歴史と重なり、ワイナリーも絶えず生まれ変わってきたのです。

イ・カピターニのはじまり

イ・カピターニの農場の歴史は、19世紀後半から1世紀以上にわたって続いています。これは、カンパーニャ州の後背地、正確にはアヴェッリーノ県におけるこだわりと伝統の物語である。この物語の主人公は、イルピニアの中心部にあるトーレ・レ・ノチェッレの町にあるセファロ家（愛称：イ・カピターニ）とボスコ・ファイアーノの肥沃な丘陵地帯である。I Capitani』は、仕事と犠牲の物語であると同時に、偉大な業績と成功の物語でもあります。

崩壊後の復興

1980年にカンパーニャ州を襲った大地震は、イ・カピターニのワイナリーにも打撃を与えたが、同時に真のサクセスストーリーの出発点ともなった。長年、地域の復興に携わってきた土木技師のアントニオ・チェファロは、破壊されたイ・カピターニのワイナリー跡に小さなワイン博物館を建て、同時に新しい革新的なワイナリーを設立した。

同時に、イ・カピターニは古い畑の植え替えを始め、新しいアプローチとワイナリーの本質を守ることを両立させようとしたのです。

新しいワインは新しいワインキンで

イ・カピターニが生まれ変わった後の最初のヴィンテージは1997年にさかのぼり、2種類の赤ワインと1種類の白ワインに焦点を当てました。その後数年の間に、次のようなラベルが追加された。

• グレコ ディ トゥーフォ セラム
• タウラシー・ボスコ・ファイアーノ
• フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ・ガウディウム
• ファランギーナ・クララム
• アリアニコ・グアリオーネ

イ・カピターニのプロジェクトは、ワインの世界にとどまらず、最高品質のエキストラバージンオリーブオイルの生産、最高級ブドウ品種ラベーチェの復興にも取り組んでいます。オリーブ畑の植え替えを行いました。