Pradio

プラディオ-計画都市からのワイン

プラディオのワイナリーは、フリウリ地方のパルマノーヴァという小さな町からほど近いところにあります。16世紀に計画的に整備された町並みで、星型の防御施設が現在も保存されており、町の輪郭が特徴的なことでもよく知られている。

プラディオは、「シエロ・エ・テラ」などのブランドやワイナリーも所有するシエロ・ファミリーが経営しています。現在は4代目となり、一族が所有する農園でワインを生産しています。

フリウリのプラディオでブドウ栽培を体験

フリウリはイタリアの偉大な白ワインの産地の一つである。緩やかで栄養分に乏しいミネラル土壌は、この地域のブドウ栽培に最適な条件を提供しています。土壌が非常に緩いため、フリウリでは土壌浸食を防ぐためにブドウ畑を緑化することが標準となっている。プラディオのワイナリーの総面積は35ヘクタール。畑は、主に砂利（40〜60％）からなる沖積地の乾燥した日当たりの良い畑にあり、土地の精神を保ち、それが高貴なヴィンテージぶどうの生産と昔からの伝統的な味わいに完全に反映されています。

フリウリでは古くから国際品種のブドウが栽培されていますが、人々は土着のブドウに回帰しています。プラディオには、自生種もあれば、世界的に有名な品種もあり、その変化の真っ只中にある。のワインがあります。

• グレラ
• ピノ・グリージョ
• ソーヴィニヨン・ブラン
• フリウラーノ
• シャルドネ
• メルロ
• ピノ・ビアンコ

プラディオのポートフォリオ

プラディオのワインは、3つのコレクションに分かれています。Single Vineyards、ROK、Starz。

第一のカテゴリーは、プリアラ、ソバハ、ガイアレ、あるいはプロセッコ・スプマンテのパッサパローラなど、メゾンの単一畑のワインである。ROKワインはメゾンのキュヴェで、プラディオは個々のブドウ品種を超えた別のフィールドを開拓したいと考えています。一方、スターツ社のワインは、アーティストであるウォルター・スターツ氏との協力により、ラベルを制作しています。ここでもプラディオは、相性の良いキュヴェを選んでワインを造っています。

プラディオのワインを支えているのは、「イタリア最高のワインメーカー」の賞を2度受賞した醸造家のジャンニ・メノッティだ。彼のフリウリ・ワインに対する情熱は、プラディオで最大限に発揮されています。だからこそ、シエロ・ファミリーは彼にワイナリーでのワイン造りの指揮をとるように頼んだのです。