Quinta do Portal

ポルトガル北部の中心部、ドウロ川のほど近くに位置する家族経営ワイナリーキンタ・ド・ポルタル（Quinta do Portal）は、ブティック・ワイナリー（Boutique Winery）というコンセプトのもと、情熱そのものをボトルに詰め込んでいます。

キンタ・ド・ポルタルのワイン

極上の辛口DOCドウロワインから、高品質なポートワイン、そして高貴な甘口モスカテルに至るまで、あらゆるスタイルの高品質ワイン造りこそが、キンタ・ド・ポルタルの心と魂です。

急斜面のブドウ畑と100ヘクタールの葡萄園

キンタ・ド・ポルタルのプロジェクトは20世紀1990年代初頭に始まりましたが、その基盤となっているのは、19世紀末からブランコ家がポートを造り続けてきた百年の歴史を持つ屋敷です。現在、ワイナリーの周囲に広がる葡萄園に加え、さらに4つのブドウ畑（キンタ・ドス・モロス、キンタ・ド・コンフラデイロ、キンタ・ダ・アベリェイラ、キンタ・ド・マヌエラ）が一家の所有となっています。急峻なテラス状の畑には、主にトウリガ・ナシオナル、ゴウヴェイオ、ヴィオジーニョといった土着品種が植えられていますが、同時にポルトガルでテンプラニーリョと呼ばれるティンタ・ロリスに代表される国際品種も栽培されています。

持続可能な栽培、多様なブドウ品種、標高差、異なる日照条件、そして組成の異なる土壌によって、キンタ・ド・ポルタルは最高品質のブドウを幅広く確保することができます。繊細なワインとバランスに優れたポートは、情熱と献身から生まれた成果であり、国内外で高く評価されています。

栽培品種一覧

ポルトガル、サブローザ近郊の山々において、以下の土着および国際品種が、持続可能かつ環境に配慮した栽培により理想的な条件のもとで育まれています。

• トウリガ・ナシオナル
• ティンタ・ロリス
• モスカテル
• ヴィオジーニャ
• トウリガ・フランカ
• ティンタ・バロッカ
• ゴウヴェイオ
• ラビガト
• マルヴァジア・フィナ
• ヴェルデーリョ
• ソーヴィニヨン・ブラン

キンタ・ド・ポルタルのポートワイン

トウリガ・ナシオナル、ティンタ・ロリス、トウリガ・フランカという3つの品種が小さなロットで手摘みされ、セラーに運び込まれると、ワイン担当のパウロ・コウチーニョとポート担当のジェレミー・ブルという両醸造家の豊かな経験が発揮されます。果皮浸漬は、ラガール（大きなステンレスの発酵槽）および密閉樽の両方で管理されながら行われます。その後、酒精強化されたワインは、何ヶ月、さらには何年にも及ぶ熟成のために、使用済みのワイン樽へと移されます。ピニャオン産キンタ・ドス・モロス・ヴィンテージ・ポートの1年熟成から、40年物のトウニー・ポートまで、ドウロ産のふくよかなポートワインはキンタ・ド・ポルタルでは決して珍しいものではありません。土着品種による比類なきスタイルと長期熟成が組み合わさることで、長年にわたり人々を魅了し続けています。

キンタ・ド・ポルタルにまつわる豆知識

• ヘンリー・ヴィゼテリーの著書『Facts about Port and Madeira』の中で、キンタ・ド・ポルタルの屋敷はフィロキセラ禍の被害を受けなかったと記されています。この点で同ワイナリーは他に類を見ない存在です。
• 2009年から開墾され、2017年より家族所有となった畑キンタ・ダ・マヌエラは、レジョン・デマルカーダ・ド・ドウロにおいて“A”の格付けを受けています。つまり、この区画はドウロ渓谷で最良の区画の一つと見なされています。
• この屋敷は、ドウロ渓谷で初めて女性をブドウの収穫作業に受け入れたとされています。ヘンリー・ヴィゼテリーは、ブドウの樹の間を恍惚とした面持ちで踊る彼女たちの姿を、間違いなく愉快ではあるが、決して行儀の良いものとは言えない光景だと描写しています。