Ravenswood

No Wimpy Wines - Ravenswood

カリフォルニア出身のジョエル・ピーターソンは、長い間、ヨーロッパの最高級ワインに匹敵するワインを造りたいと考えていた。すでに最初の「ドライクリーク・ジン」（1976年ヴィンテージ）で、彼の夢は現実となった。このワインは、サンフランシスコの有名なテイスティングで、いきなり1位を獲得しました。その後、真のレイベンズウッド・カルトが誕生しましたが、ワイナリーは1980年代後半まで、典型的で神秘的なレイヴン・サークルのロゴを持つ小さなブティック・ワイナリーとして存続していました。

今日に至るまで、レイベンズウッドは、品種とテロワールの表現に焦点を当てた、複雑でバランスのとれたワインの基準を、添加物を一切使用せずに確立しています。60年代から70年代にかけて、私が最も尊敬していたヨーロッパのワインは、技術の影響をあまり受けずに、むしろシンプルな手法で造られていました。当時としても異例のことだった。しかし、なぜこのような旧世界の手法も使えないのだろうかと思ったのです」。それ以来、レイベンズウッドは（人によっては）古風なワイン造りの手法で仕事をしている。

テルデスキ・ジンファンデル

カリフォルニアの代表的なブドウ品種であるジンファンデルとレイベンズウッドは、切っても切り離せない関係にある。これは主に、Joel Petersonが、低収量ながら濃密な凝縮感を持つ古木のワインを好んでいることに起因します。区画によってブドウの出来が異なるため、全く異なる個性を持つワインができることから、ピーターソンは、テルデスキ・ジンファンデルのような壮大な品質を持つ有名なシングル・ヴィンヤード・シリーズを作り出しました。

同じ地域の異なる畑のワインを巧みに組み合わせた「カウンティ・ワイン」シリーズや、自分の畑のワインと他の畑のワインを組み合わせた「ヴィントナーズ・ブレンド」が、レイベンズウッドの品質を生み出しているのです。