Sektkellerei Ohlig

ライン川畔のゼクト醸造所オーリヒ

ゼクト醸造所オーリヒにとって、ゼクトとは人生の喜びの一片であり、特別な存在です。1919年以来、家族経営の醸造所としてラインガウ地方で、ライン川沿いのリューデスハイムの地にて、特別なゼクトを造り続けています。すでに四代目にあたり、長年の経験とセラーマイスターたちの技が、日常の特別なひとときのための最高の愉しみを保証しています。彼らのブランドゼクトとともに、訪れる祝いの場をそのまま祝うのです。

ゼクト醸造所オーリヒ　修業と往復通いの年月

アントン・オーリヒはすでに、好調だった発泡ワインビジネスや、コブレンツでのジュール・ロバンの活躍、そこで行われた発泡ワインの試みについて耳にしていたのでしょうか。それとも、学業を終えた後に果樹栽培への情熱が彼を駆り立てたのでしょうか。私たちには分かりません。いずれにせよ、彼は旺盛な探究心を失わず、ガイゼンハイムの王立プロイセン果樹・葡萄栽培専門学校で学ぶ決心をしました。当時、果樹・葡萄・園芸を対象とした総合学科として設けられていたこの課程を、毎年修了する者はごくわずかでした。アントン・オーリヒもその一人で、リューデスハイムへと移り住みました。彼は故郷にも定期的に帰省しています。葡萄栽培とセラー運営に関する彼の研究は「称賛に値する」、その勤勉さは「非常に優秀」と評価されました。1896年2月22日、彼は卒業証書を受け取り、その後、リューデスハイムのゼクト草創期を支えた後継会社である »Ewald & Co.«（»Ewald & Dietrich« の後継、のちのリューデスハイム・ワインケラライ）にセラーマイスターとして雇われました。

ゼクト醸造所オーリヒ　100年にわたるゼクトの伝統

ゼクト醸造所OHLIGの100年にわたる歴史は、リューデスハイム駅からほど近い、賑やかな旧市街の一角で、ある秋の日に始まりました。口伝えによると、創業日は1919年10月1日で、当初の社名は「ラインガウ発泡ワイン醸造所 OHLIG & Co.」であったとされています。その裏付けとなる記述が、1919年11月3日付の新聞に見られます。『ラインガウアー・ボーテ』紙には、「ハインツ氏の仲介により、ここリューデスハイムのユング嬢ソフィーの家屋が、セラーマイスター・オーリヒ氏とカール・ハイマッハ氏の両氏によって購入された」とあります。同時期の別の記事には、次のような類似の記述も見られます。「ソフィー・ユング嬢の住居は…買収によりカール・ハイマッハ氏とセラーマイスター・オーリヒ氏の所有となった。両氏はここに発泡ワイン醸造所を設立する」。また、リューデスハイム市文書館には、同じく1919年付けでゼクト醸造所の創業が記録されています。創業当初からアントン・オーリヒは、「量より質」を信条に掲げることを自らに課していました。