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トスカーナでワインと馬を楽しむ
テヌータ・デッリ・デイは、1970年代からこの地で活動するトマソ・カヴァッリ一族のプロジェクトである。キャンティ地方に位置するこのエステートでは、有名なトスカーナワインを独自に生産しています。また、敷地内には馬の飼育場もあります。
対照的なテロワール
テヌータ・デッリ・デイは、2つの異なるテロワールに畑を持つ。パンツァーノの泥灰土は、通気性がよく、緩やかであるため、ワインが土壌のミネラル成分を吸収するのに最適な条件を備えています。一方、フィレンツェ近郊の粘土質の土壌は、ジューシーでタンニンの多いブドウを生み出します。収穫は手作業で行われ、その後、ブドウはステンレスタンクで発酵され、バリックで熟成されます。バリックは9世紀に建てられたロマネスク様式のセラーで熟成されます。
の詳細については、こちらをご覧ください。Tenuta degli Dei
https://www.deglidei.it/ 
https://www.facebook.com/Tenuta-degli-Dei-259144987786239/ 
+39 055 852593 | 住所 | |
|---|---|
| 会社名: | Societa Agricola degli Dei srl |
| ストリート: | Località San Leolino, 56 |
| 所在地: | 50022 グレーヴェ・イン・キャンティ（FI） |
| 国名: | イタリア |
| 地域: | トスカーナ |
| コンチネント: | ヨーロッパ |
| 会社概要 | |
| 所有者: | トマソ・カヴァッリ |
