Val D'Oca

ヴァルドッカの由来

カンティーナ・プロドゥットーリ・ディ・ヴァルドッビアーデネは、戦後のイタリアで農民を中心とした129人の創立メンバーの意志により、1952年に設立された真の社会貢献活動の歴史である。第二次世界大戦で大きな被害を受けた領土と地域経済を再建したいという思いがあったのだ。
ワイナリーの誕生は、関連する個々のワインメーカーにとって重要な再生の機会となっただけでなく、ヴァルドッビアーデネ産ワインの品質向上と認知のための基礎を築くものでもあります。

本日、同社は

現在、ワイナリーのメンバーは600人を超え、1000ヘクタール以上の農地に全生産量を分散させることを総称して約束しています。DOCGやDOCに指定されたブドウの収穫はすべて手作業で行わなければならないという社内規定があるため、授与されるブドウの報酬は品質や産地によって異なる。カンティーナ・プロドゥットーリ・ディ・ヴァルドッビアーデネは、コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレDOCGの保護のためのコンソーシアムの設立メンバーの一人である。

長い時間をかけて、リソースを共有することで、ブドウの品質を次々と向上させる絶え間ない努力が可能になったのです。また、非常に慎重な企業家精神によって、ワイナリーに最新のテクノロジーを装備することが可能になりました。製品の高い品質と消費者の厳しい要求を維持しながら、従業員の数を増やしたことで、ワイナリーは生産量を増やすことができたのです。

ヴァルドカ

Val D'Ocaブランドは1990年代初頭に誕生し、主にケータリングチャンネルを対象としていました。2008年からは、カンティーナ・プロドゥットーリ・ディ・ヴァルドッビアーデネが管理する実際の会社となり、イタリア国内および海外（50カ国以上）の商業ネットワークを通じて、消費者とのコミュニケーションをより良く、より簡単に行うことができるようになったのです。また、1990年以降、単一企業としての強みを活かし、体系的な商業ネットワークと近代的なマーケティング基準を配置し、市場における競争力を高め、いくつかの革新的な技術の主役となることができました。
例えば、1998年に初めてブラックサテンボトルを発売したのは御社です。これが、1年後のヴィニタリーで最優秀デザイン賞を受賞することになるのです。今でも会社のアイコンです。

素晴らしいスパークリングワイン。

• ヴァルドッビアーデネ・スーペリオーレ・ディ・カルティッツェ DOCG
• ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレDOCG・ブリュット
• ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレDOCG エクストラ・ドライ・ミレジマート