Château Ducru-Beaucaillou

美しい小石から - Château Ducru-Beaucaillou

シャトー・デュクリュ・ボーカイユは、ボルドーで最も有名なワインエステートの一つです。メドック半島の Saint-Julien Beychevelle という自治体にあり、ジロンド河口に直接面しています。このシャトーは、1855年の格付けで2番目のレベルである「Deuxième Grand Cru Classé」に分類されています。

ドメーヌの歴史は古く、1720年にジャック・ド・ベルジュロンと遺産相続人であるマリー・ドゥジャンが結婚した記録が残っています。 当時、ドメーヌは特にスカンジナビア諸国から高い評価を得ていましたが、当時の小さな逸話によると、革命時に貴族の領地を襲撃して没収した際に、シャトーを訪れたスウェーデン人から武器を預かることになったのだそうです。

名前の由来

1797年、ベルトラン・デュクルーがこの領地を取得した。彼は商人として成功していたが、メドックワインに弱かった。彼はセラーやブドウ畑に投資し、ジロンド地方の典型的な家の代わりに現在のシャトーを建設しました。彼の功績により、後にボーカイユに彼の名前が加えられた。その後もデュクリュ家は欠くことのできない出世街道を歩み続け、ベトランの娘マリー＝ルイーズは上級議員と結婚し、すぐに国会議長用の水の入ったグラスをデュクリュ・ボーカイユのグラスに取り換えさせたという。マリー＝ルイーズは、やがて兄の相続分を買い取り、さらに品質を向上させ、シャトーは1855年の格付けで2位を獲得するまでになりました。しかし、この分類は、彼女の夫が国会でワインを提供したことにも起因しているとされる。

世紀末の荒んだ時代

1866年にジョンストン家がこのドメーヌを取得し、ドメーヌのワインの輸出を拡大し、国際的な名声も得るようになった。また、フィロキセラという疫病が発生した困難な時期にもシャトーを導き、アメリカから持ち込まれたべと病に対する解毒剤、有名な「ボルドーブレンド」を開発したのも彼らです。ロシア革命、第一次世界大戦、アメリカの禁酒法などの様々な激変により、ワインの販売は採算が合わなくなり、1928年にデバラ家にドメーヌを売却したのである。その後、フェルナン・オドン・デバラッツは1942年にドメーヌをボリー家に売却し、ボリー家は現在もドメーヌを経営しています。

メドックのテロワール

 Château Ducru-Beaucaillou のテロワールは、メドックの砂利質の土壌に特徴付けられます。ジロンド川が何十万年もかけて丸めた石は、Beaucaillou（美しい石）という名前にも表れています。この淡い色の小石は、土が熱くなりすぎるのを防ぐと同時に、夜間の熱を蓄え、土の温度を調節しているのです。ジロンド川や大西洋の大きな水塊と相まって、過度の気温上昇を防ぐことができるのだ。

メドック地区の主なブドウ品種は次のとおりです。

• カベルネ・ソーヴィニヨン
• メルロ
• プチヴェルド

ワイン

 Château Ducru-Beaucaillou の3つのワインには、この3品種がさまざまな量で使用されており、最初のワインはプティ・ヴェルドなしでさえある。ボルドーの典型的な伝統に基づき、発酵後、フレンチオークの新樽で作ったバリックで18ヶ月間熟成させます。一方、セカンドワインとサードワインは、熟成期間がやや短く、一部は二次利用の木材を使用します。