Lesehof Stagård

クレムスとシュタイン・アン・デア・ドナウのオーガニックワイン - すべてを備えた自然。

オーストリアのレゼホフ・シュタゴルドは、ドナウ川沿いにあるクレムスの町そのものと同じくらいの歴史を持つワイナリーで、長い伝統を持っています。かつてレーゼホフ・シュティフト・テーゲルンゼーの名で設立されたシュタゴーの古いセラーは約1000年、レーゼホフは1424年から存在しています。 ベネディクト派の僧侶がブドウの木を植え、アプリコット（＝ヴァッハウの古典）を栽培していたという記録も残っています。

 Stagårds、リーディングファームを引き継ぐ

1786年以来 - 誇り高く6世代にわたって -  ザ・レセホフは家族によって所有されています Stagård そして、ワインの栽培と開発に完全に専念しています。Urban Tore Stagårdの父親がKarlという名前でスカンジナビアに行き、スウェーデンから印象的な「å」を名前に持ち込んだのである。2008年、ウルバンはついに父からレーゼホフを受け継ぎ、妻のドミニクとともに、クレムスタールで何を変えるべきか、何が自分たちのシグネチャーになるべきかを明確にした。

自然に近い形で、自然発酵させ、長期熟成させたもの

スタガードのワイン哲学の根幹がさっそく示されている。リースリングに焦点を当て、ヴェルトリーナーにはあまり焦点を当てず、純粋酵母ではなく自然発酵、澱の上での長期熟成、穏やかな濾過を施しています。ヴィーガン醸造、畑での有機栽培。 シュタゴード・スタイルは、単一畑のワインで最も明確に体験できる。ゴールドベルグを除いて、シュタイナー・シュレック、シュタイナー・フント、シュタイナー・ガイスベルグといった輝かしい名前を持つリースリングばかりである。

非常に特別な Stagård ワイン

最高の立地から収穫されたブドウのマストを750リットルのシュタインツォークに入れ、自然発酵させ、1年間澱とともに熟成させたシュタインツォーク・リースリングのようなものもあります。スパークリングがお好きな方には、Rock'n' Rieslingがおすすめです。モーゼルへのオマージュ - 果実の甘みが素晴らしく、さわやかな酸味と低アルコールによる上品な軽さのバランスがとれたワインです。

Lesehof Stagårdのチームは、毎日たくさんの心、知識、伝統的なこだわりを持って仕事に取り組んでおり、だからこそ、このような素晴らしいオーストリアワインを醸造することができるのです。