香り 🍷 Tenuta Ulisse の Cerasuolo d'Abruzzo DOC は、そのフルーティーな軽やかさと滑らかなテクスチャーで際立っています。
🍽️ グリルした魚、上品なサラミプレート、またはクラシックなピザと一緒に楽しむことで、忘れられない味わいの体験をお楽しみください。
🌿 この 100% モンテプルチアーノ・ダブルッツォ は、故郷の多様なアロマとアブルッツォのワイン醸造家たちの情熱を示しています。
イタリア 
についての詳細はこちらCerasuolo d'Abruzzo DOC - Tenuta Ulisse
テヌータ・ウリッセのULISSE Cerasuolo d'Abruzzo DOCは、グラスの中で強いラズベリーのロゼとして現れ、熟したラズベリーとチェリーのジューシーなアロマで鼻を撫でる。
このアブルッツォのイタリアン・ロゼは、口に含むと生き生きとした甘みのあるアタックで始まり、ラズベリーとチェリーの美味しい風味を繰り返す。長い余韻では、ハーブのスパイシーな香りと甘草の繊細なニュアンスが印象的なモンテプルチアーノ。チェラスオーロ・ダブルッツォは、骨格の良さとふくよかでビロードのような風味で魅了する。
Vinification for the ULISSE Cerasuolo d'Abruzzo DOC from Tenuta Ulisse
ULISSEラインは、土着品種がその品種にとって理想的な土壌で育ったときに生まれる素晴らしいアロマと風味を印象的に示す単一品種のワインで構成されています。
このロゼワインは、モンテプルチアーノ・ダブルッツォ種100％で造られています。このブドウ品種の起源はまだ完全には解明されていないが、アブルッツォ州やイタリア中南部では常に栽培されてきた。
厳選されたブドウは、10キログラムの容器に手摘みで収穫され、ドライアイスで冷やされ、そのままワイナリーに運ばれる。
収穫されたブドウは、ドライアイスで冷やされ、傷つくことなくワイナリーに運ばれる。
ブドウは窒素を使って3分以内に-5℃まで冷やされる。これにより細胞構造が破壊され、抽出が促進されるため、このワインの強烈で魅惑的なフレッシュでフルーティーな風味が生まれる。
テヌータ・ウリッセのULISSEチェラスオーロ・ダブルッツォDOCのおすすめポイント
この辛口のロゼワインは、グリルした魚料理、魚のスープ、白身肉、ソーセージ、ピザなどと合わせてお楽しみください。
テヌータ・ウリッセのULISSEチェラスオーロ・ダブルッツォDOCの受賞歴
- AWCウィーン：シルバー（2016ヴィンテージ）
- ルカ・マローニ：95点（2016、2015、2014ヴィンテージ）
- ガンベロ・ロッソ：グラス2杯（2013、2011ヴィンテージ）
- ビベンダ：3ブドウ（2012ヴィンテージ）
- その他の製品 Tenuta Ulisse
ハードファクト
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