Ferrari

 20世紀初頭、先見の明のあったジュリオ・フェラーリ は、トレンティーノで非常に特別なワインを造るという夢を持っていました。

フェラーリ・ワイナリー -長年の夢

フランスの最高級の貴腐ワインと比較しても遜色のないような、素晴らしいワインにすることでした。モンペリエのブドウ栽培研究所で必要な専門知識を身につけた、才気あふれるワイン鑑定家。古典的な瓶内発酵とシャンパンに関する豊富な知識を持つ彼は、ブルーノ・ルネリという候補者を仲間に選びました。ジュリオ・フェラーリは、彼と一緒に、彼の夢を実現するためのコラボレーションを始めたのだ。フェラーリ・ワイナリーが誕生した。ルネッリ家の経営のもと、まもなくスプマンテの生産においてイタリアで最も重要な企業のひとつとしての地位を確立した。そして、この成功は現在も続いているのです。

フェラーリ社のワイナリーで、高いコミットメントと多くの賞品

フェラーリのワイナリー は、多くの賞を受賞しています。2015年に「スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」のタイトルを獲得したのに続き、同年、米国の業界誌「ワイン・エンスージアスト」による「ヨーロッパ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」としても受賞しました。アレッサンドロ、マッテオ、マルチェッロ、カミッラの4人の経営者により、現在ではイタリアでも有数の地位を占めるワイナリーとなりました。ジュリオ・フェラーリの夢を受け継ぐのは、すでに3代目である。成功の秘訣は、知識だけでなく、プロフェッショナルとして有能なチームの特に高いレベルのコミットメントであり、調和した協力関係を築くことが最優先されるのです。 

有機栽培のブドウ - フェラーリでも

フェラーリのエステートには、年々多くのブドウ畑が加わっている。これらの畑は標高が高くなり、次第にすべての耕作地が自然や環境を守るために有機栽培の原則に適応するようになりました。しかし、有機栽培のブドウが注目される理由はもう一つある。例えば、国際的に有名で人気の高いスプマンティの品質向上は今後の課題です。このように、フェラーリのワイナリーは、将来の競争の激しい市場で生き残るための体制を整えていると考えている。 

そして、これがフェラーリ・ワイナリーのブドウの品種です。

• シャルドネ
• ピノ・ノワール