Ferrari Brut 9,0 l Salamanzar in HK - Ferrari

トレンティーノ＝アルト・アディジェのワイン産地から生まれたフェッラーリ・ブリュット 9.0 l サラマンサール in HK は、グラスの中で輝く黄金色を呈します。このスプマンテのペルラージュはグラスの中で美しくきらめきます。トレンティーノ＝アルト・アディジェ産のこのスパークリングワインのブーケは、ブリオッシュや完熟リンゴのニュアンスで誘惑します。とりわけフルーティーさに重点を置いたスタイルが、このワインを特別なものにしています。

このフェッラーリのスプマンテは、スパークリングワインをやや辛口で楽しみたいワイン愛好家のための一本です。フェッラーリ・ブリュット 9.0 l サラマンサール in HK は、そのためにちょうどよい 6.4 g の残糖を備えています。この軽やかなスパークリングワインは、バランスがよく多層的な味わいを舌の上で見せてくれます。はっきりとしたフルーツ酸のおかげで、フェッラーリ・ブリュット 9.0 l サラマンサール in HK は、口中で非常にフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。余韻では、トレンティーノ＝アルト・アディジェのワイン産地由来のこのスパークリングワインが、良好な長さで魅了します。ここでも再び、ブリオッシュや完熟リンゴのニュアンスが現れます。

Ferrari のフェッラーリ・ブリュット 9.0 l サラマンサール in HK の醸造

このスパークリングワインは、明確に一つのブドウ品種、すなわちシャルドネに焦点を当てています。この見事にバランスの取れた単一品種ワインを造るために、フェッラーリでは完璧なブドウのみが使用されました。収穫後、ブドウはすぐにセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧にプレスされます。その後、ベースワインの発酵が行われます。最終的なスプマンテのアッサンブラージュの後、伝統的な瓶内二次発酵に基づくさらなる熟成が続きます。その後、フェッラーリ・フェッラーリ・ブリュット 9.0 l サラマンサール in HK は数ヶ月間瓶熟され、最後にデゴルジュマンが行われます。

Ferrari フェッラーリ・ブリュット 9.0 l サラマンサール in HK に合う料理

このイタリア産スパークリングワインは、よく冷やして 8～10°C でお楽しみください。梨とライムのシュトルーデル、桃とパッションフルーツのデザート、あるいはひよこ豆のカレーなどの料理と理想的にマッチします。

Ferrari のフェッラーリ・ブリュット 9.0 l サラマンサール in HK の受賞歴

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