香り 🍷 ピーター・メルテスのリープフラウミルヒは、輝く金色の色合いと見事な果実味豊かで滑らかな味わいのプロファイルで魅了します。
🍰 この爽やかな白ワインは、バナナトライフル、エルダーフラワーヨーグルトアイス、または洋梨ライムストゥルーデルにぴったりです。
🇩🇪 このエクスクイジットなワインは、名高いラインヘッセンのワイン産地から来ており、厳選されたぶどうを一流のキュヴェにまとめています。
ドイツ 
についての詳細はこちらLiebfraumilch lieblich 3,0 l Bag in Box - Peter Mertes
ラインヘッセンのペーター・メルテスが手がけたLiebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box ワインボックスは、ワイングラスの中で輝くような黄金黄色の色合いを見せます。グラスの中で少し時間を置くと、このドイツ産白ワインは、スイカズラ、アカシア、白スグリ、ジャスミンの実に表情豊かなアロマを、さらにフルーティーなニュアンスとともに見事に立ち上がらせます。
Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box は、実に見事に甘口の味わいで醸造されているため、非常にフルーティーでビロードのようなワインと正当に評することができます。口に含むと、この軽やかな白ワインのテクスチャーは非常にしなやかで軽快です。生き生きとした酸によって、Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box は口中で印象的なほどフレッシュかつ躍動感にあふれています。余韻では、ラインヘッセンのワイン生産地域に由来するこの白ワインが、心地よい長さで魅了します。そこには再び、菩提樹や桜の花を思わせるニュアンスが現れます。
Peter Mertes Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box の醸造
ペーター・メルテスによる、上質で実にエレガントなキュヴェ Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box のベースとなっているのは、慎重にバランスよくブレンドされたブドウです。収穫後、ブドウはできる限り速やかにセラーへと運ばれます。そこで選別されたのち、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。醸造に続いて、ワインは数か月間澱とともに熟成され、最後にボトリングされます。ワインが完成すると、Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box は穏やかに調和が図られます。
Peter Mertes の Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box に合う料理
このドイツ産白ワインは、よく冷やして8～10℃で楽しむのが理想的です。グラス入りバナナトライフル、レモンバームを添えたエルダーフラワー・ヨーグルトアイス、あるいは洋ナシとライムのシュトルーデルとの相性が抜群です。
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