カンティーナ・サンピエトラナの物語は1952年に始まる。 第二次世界大戦が終わり、技術革新が経済や社会に影響を及ぼしたばかりの時代である。農業は最初のトラクターによって機械化され始め、多くの未開拓地や大土地所有者のものであった広大な土地は、新しい土地改革によって再配分され、農民組合に与えられることになりました。 バロック様式の南イタリア、光あふれる古い港町ブリンディジとバロック様式の古い町レッチェの間、小さな村サンピエトロヴェルノティコに、当時唯一の交通手段であった南と北イタリアを結ぶ古い鉄道線からほんの数メートル、この再配分の過程で、早くから共同ワイナリーの利点に気づきながらも大規模協同組合に参加したくない個人ワイン生産者によって、カンティーナ・ソーシャル・サンプリエトラナ が設立されたのである。
カンティーナ・サンピエトラナのワイナリーは、現在のサン・ピエトロ・ヴェルノティコの歴史的中心部に位置し、約8000平方メートルの面積を有しています。190ヘクタールのブドウ畑は、村の周りの肥沃な土壌に分布し、これらの作物に適した気候は、そのボディ、複雑さとエレガンスのためにユニークなワインを生産しています。
サンピエトラナでは、まず高品質なワインを生産し、それをボトルで販売することを目的としています。ブリンディジ、レッチェ、タラントというアプリア州南部の三角地帯に、ほぼ平坦なブドウ畑が広がっており、古くから自生しているプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジアというブドウ品種が生息している。半世紀以上にわたって、ワイナリーは地元の伝統に忠実であり続けています。ブドウの木は、この地域の特産品である「アルベレッロ・プグリエーゼ」によって育成されています。さらに、カベルネ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォ、シャルドネなど、国内外のブドウ品種を栽培する若い畑もあります。
カンティーナ・サンピエトラナでは 、リゼルヴァ、セレツィオーニ、タッコ・バロッコ、アンバシアトーリ、そして最新のチンクアンティーノという、国内外から高い評価を得ているエレガントで個性的なワインをいくつか生産しています。 チンクアンティーノは、ステファノ・チェルヴィーノの父親、1950年代、そして1950年代のイタリアで最も使われ、現在も人気のある交通手段のひとつであるベスパ50ccへのオマージュとして作られたものです。
