Sessantenario Malvasia Salento IGT - Cantina Sampietrana

カンティーナ・サンピエトラーナのセサンテナリオ・マルヴァジア・サレントIGTは、グラスの中でスミレ色が反射する、力強いルビーレッド。香りには、小さな赤いベリーから作られたジャムのアロマ、少しスパイシーでバニラのノートが感じられる。

カンティーナ・サンピエトラーナのセサンテナリオ・マルヴァジア・サレントIGTの醸造法

セレツィオーニ・ラインのこの赤ワインには、100％マルヴァジア・ネーラが醸造されています。粘土質から石灰質の土壌で育つブドウの木は、伝統的な "アルベレッロ・プグリエーゼ "方式で栽培され、特に地元のブドウ品種にとって最適な結果をもたらします。9月の第二十年に手作業で収穫した後、ブドウは浸漬され、温度管理された状態で発酵され、その後優しく圧搾され、マールがワインから分離される。

サンピエトラーナのセサンテナリオ・マルヴァジア・サレントIGTのおすすめ料理

このアプリア州南部のエレガントでフルボディの赤ワインは、グリルした赤身肉や子羊、熟成したチーズにぴったりで、18～20℃で飲むのがベストです。

サンピエトラーナのセサンテナリオ・マルヴァジア・サレントIGTの受賞歴

• ムンドゥス・ヴィーニ：2013年銀賞
• デカンター・アジア・アワード：2013年ブロンズ賞