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Brombeere, Sauerkirsche, Lakritz und Vanille
  • Dieser Rotwein aus Barbera Trauben harmoniert perfekt mit Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Piemont besonders duftig
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig zur Grillparty

Costamiòle Riserva Nizza DOCG - Prunotto

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ビンテージ

2018
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Costamiòle Riserva Nizza DOCG - Prunotto
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グラスを少し傾けると、縁がガーネット・レッドに向かって色が変化していくのがわかる。最初のスワールの後、この赤ワインは高い密度とふくよかさを示し、それはグラスの縁のステンドグラスにも表れている。この単一品種のイタリアワインは、グラスの中で桑の実、ブラックカラント、モレロチェリー、ダムソンの素晴らしく香り高いノートを示す。

口に含むと、プルノットのコスタミオーレ・リゼルヴァ・ニッツァは、心地よいアロマ、フルーティーでバランスの取れた味わい。口に含むと、この力強い赤ワインのテクスチャーは素晴らしくシルキーで、とろけるようで、ベルベットのようで濃密。フィニッシュでは、ピエモンテのワイン産地で造られるこの非常に安定したワインは、その長い余韻で感動を与える。プラムとモレロチェリーのヒントが再びある。

プルノットのコスタミオーレ・リゼルヴァ・ニッツァの醸造

イタリアの力強いコスタミオーレ・リゼルヴァ・ニッツァは、バルベーラ種から造られる単一品種のワインです。ブドウはピエモンテの最適な条件下で育つ。ここでは、ブドウの木は石灰岩、粘土、泥灰土の土壌に深く根を張る。完璧な生理学的成熟が保証された時、コスタミオーレ・リゼルヴァ・ニッツァのブドウは、粗く選択性の低い機械の助けを借りずに、手作業のみで収穫される。手作業による収穫の後、ブドウは直ちにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。最後に.

プルノット・コスタミオッレ・リゼルヴァ・ニッツァのおすすめ料理

イタリアのこの赤ワインは、15~18℃で楽しむのがベスト。仔牛と玉ねぎのキャセロール、ガチョウの胸肉と生姜、赤キャベツとマジョラム、ケッパーとトマトソースのスパゲッティと完璧に合います。

ハードファクト

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
味覚:
イベントとテーマ:
Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Kaminabend , Kenner überraschen , Romantisches Dinner , Weihnachten
国名:
イタリア
栽培面積:
Piemont (IT)
Unterregion:
Nizza DOCG (IT)
所在地:
Costamìole
Rebsorten:
キュヴェ:
単斜体
延長の詳細:
französische Eiche , Barrique 225 l , Flaschenlager
拡大時間(月:
36
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita , Superiore
フロア &特殊レイヤー:
Kalk , Ton , Mergel
読書:
Handlese
アロマ:
Brombeere , Sauerkirsche , Lakritz , Vanille
Textur / Mundgefühl:
seidig , schmelzig , samtig , dicht
残響/フィナーレ:
長い
Stil:
klassisch , modern , duftig
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
赤ワイングラス , ボルドー・グラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
13
アルコール度数:
14.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Alfredo Prunotto Srl - Corso Barolo 14 - 12051 Alba (CN) - Italien
アイテムNo:
70011-IT-RW-NE-004-08
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