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2
Gläser
Gambero Rosso
Brombeere, Veilchen, Minerale und Lakritz
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert vorzüglich mit Ossobuco oder gefüllten Paprikaschoten
  • Seine Herkunft aus dem Piemont macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Kaltklima-Anbaugebiet
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend zu Weihnachten

Bric Turot Barbaresco DOCG - Prunotto

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ビンテージ

2019
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Bric Turot Barbaresco DOCG - Prunotto
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ピエモンテ州プルノットのブリック・トゥロット・バルバレスコは、グラスに注ぐと鮮やかなルビーレッド。少し斜めにすると、この樽熟成ワインの端にガーネットレッドへの色の変化が見られる。グラスを回してみると、この赤ワインには完璧なバランスが感じられ、グラスの壁には水っぽさもシロップっぽさもリキュールっぽさもない。ボルドー・グラスに注ぐと、旧世界のこの赤ワインは、ラベンダー、バラ、ブルーベリー、ライラックの素晴らしくエレガントで複雑なアロマを示し、樽熟成によるカカオ豆、シナモン、太陽に温められた石のアロマが全体を引き締める。

プルノット・ブリュック・トゥロット・バルバレスコは、エレガントでドライな風味が印象的。非常に少ない残糖で瓶詰めされている。アイコンワインのセグメントから期待されるように、このイタリアワインは、その辛口にもかかわらず、最高のバランスで自然に楽しませてくれる。風味は必ずしも残糖を必要としない。このとろけるような、絹のような、濃密でヴェルヴェットのような赤ワインは、味わいのバランスがよく、何層にも重なっている。ピエモンテのワイン生産地域、正確にはバルバレスコDOCGで造られるこの熟成した赤ワインのフィニッシュは、際立った余韻とともに印象的だ。

プルノットのブリック・トゥロット・バルバレスコの醸造

この赤ワインは、明らかにネッビオーロという1つのブドウ品種に焦点を当てている。プルノットのこの非常にバランスのとれた単一品種ワインには、最高のブドウのみが使用された。このワインのブドウの木は、ピエモンテの砂と泥灰土の土壌で育つ。ブリック・トゥロットのバルバレスコは、旧世界のワインであり、このイタリアワインは、旧世界のワインの成功を明確に強調する、並外れたヨーロッパの魅力を醸し出している。ネッビオーロのブドウがかなり冷涼な気候で育つという事実も、ブドウの成熟に紛れもない影響を与えている。その結果、葡萄の成熟が特に長く、均一で、ワインのアルコール度数も控えめである。イタリア産のこの赤ワインのブドウは、完熟してから手摘みで収穫される。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された小樽と大樽で発酵が行われる。発酵が終わると、ブリック・トゥロットのバルバレスコはフレンチオークとスラヴォニアン・オークのバリックでさらに24ヶ月熟成される。

プルノット・ブリュック・トゥレット・バルバレスコのおすすめ料理

このイタリアワインは15~18℃で楽しむのがベスト。

プルノットのブリック・トゥロット・バルバレスコの受賞歴

バルバレスコDOCGのこのワインは、私たちを感動させるだけでなく、有名なワインジャーナリストからも表彰されています。評価には2016年ヴィンテージも含まれています

  • ガンベロ・ロッソ - グラス2杯

ハードファクト

2
Gläser
Gambero Rosso
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
味覚:
イベントとテーマ:
Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen , Kundengeschenk , Weihnachten
国名:
イタリア
栽培面積:
Piemont (IT)
Unterregion:
Barbaresco DOCG (IT)
所在地:
Bric Turot
Rebsorten:
キュヴェ:
単斜体
拡大:
kleines Holz , großes Holz
延長の詳細:
französische Eiche , slawonische Eiche , Barrique 225 l , Flaschenlager
拡大時間(月:
24
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prämierungen:
Gambero Rosso - 2 Gläser
フロア &特殊レイヤー:
Sand , Mergel
読書:
Handlese
アロマ:
Brombeere , Veilchen , Minerale , Lakritz
Textur / Mundgefühl:
seidig , schmelzig , samtig , dicht
残響/フィナーレ:
長い
Stil:
Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch , vornehm , komplex
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
ボルドー・グラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
13
アルコール度数:
13.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Alfredo Prunotto Srl - Corso Barolo 14 - 12051 Alba (CN) - Italien
アイテムNo:
70011-IT-RW-NE-003-08
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