Mompertone Monferrato DOC - Prunotto

プルノットのペンによる力強いモンペルトーネ・モンフェッラートは、濃密な紫がかった赤色でグラスに注がれる。やや斜めに傾いており、この樽熟成ワインの縁にはガーネットレッドへの色の変化が見られる。ピエモンテ産のこの赤ワインの香りは、ブラックチェリー、ブルーベリー、カシス、ライラックのアロマで魅了する。

プルノット・モンペルトーネ・モンフェッラートは、ワイン愛好家にとって心地よい辛口。

プルノット・モンペルトーネ・モンフェッラートは、ワイン愛好家にとって心地よい辛口。口に含むと、この力強い赤ワインのテクスチャーは素晴らしくシルキーで、とろけるように濃密である。ピエモンテのワイン産地、正確にはモンフェッラートDOCで造られるこの熟成した赤ワインのフィニッシュは、際立った風味の余韻とともに印象的だ。

プルノット・モンペルトーネ・モンフェッラートの醸造

ピエモンテ産の力強いモンペルトーネ・モンフェッラートのベースとなるのは、バルベーラ種とシラー種のブドウである。ピエモンテでは、このワインのブドウの木は砂、粘土、泥灰土の土壌で育つ。完熟すると、モンペルトーネ・モンフェッラート用のブドウは、粗く選択性の低い機械の助けを借りることなく、もっぱら手作業で収穫される。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された小樽で発酵が行われる。発酵が終わると、モンペルトーネ・モンフェッラートはフレンチオークのバリックでさらに10ヶ月熟成される。

プルノット・モンペルトーネ・モンフェッラートのおすすめ料理

このイタリアワインは15～18℃で楽しむのがベスト。

プルノットのモンペルトーネ・モンフェッラートの受賞歴

価格と楽しさの比率に加えて、このプルノットのワインは数々の賞を受賞している。詳しくは、2016年ヴィンテージのものです

• ガンベロ・ロッソ-グラス1杯

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